大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常糕点作法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍家常糕点作法大全的解答,让我们一起看看吧。
红枣糕点家常做法?
食材用料
红枣130g,牛奶240毫升,红糖100g,鸡蛋6个
1、熬煮红枣和牛奶
将130克切碎的红枣放入锅中,加入240毫升牛奶,用大火煮开。
2、加入红糖搅拌
煮至牛奶被全部吸收后,盛出红枣,倒入100克红糖,搅拌均匀。
3、打发食材
打入六个鸡蛋,将所有食材打发,打发到体积膨胀至三倍大即可。
4、加入面粉混合
在260克低筋面粉中加入2克小苏打、2克无铝泡打粉,筛入枣泥中,混合均匀。
食材:
红枣90g,老红糖80g,纯牛奶60g,鸡蛋6个,低筋面粉150g,无铝泡打粉3g,小苏打2g,盐2g,玉米油55g,芝麻适量
步骤:
1红枣洗干净去核切碎,放入锅中加入牛奶,小火加热,翻炒至牛奶被红枣吸收,然后关火趁着余热加入红糖,翻炒至红糖融化变浓稠状态,放凉备用
2加入6个鸡蛋,用打蛋器高速打发至2倍大,呈浓稠状态,我大概打了5分钟,然后把低筋面粉过筛一下, 放入泡打粉和小苏打和盐,上下翻拌均匀,加入玉米油,在翻拌均匀
玉米面糕点家常做法?
食材准备:面粉200克、玉米面50克、牛奶180克、细砂糖20克、酵母3克、葡萄干适量。
牛奶温热,加入酵母中,放3分钟,然后搅拌均匀。
然后加入玉米面,混合均匀。
面粉中加入细砂糖。
将玉米粉溶液倒入面粉中。
将面粉揉成团,方形模具中垫湿纱布面团放进发酵。
面团发酵至2倍大,撒上泡软葡萄干。
锅中开水大火蒸30分钟左右。即可
玉米面糕点家常的做法:
1、制作方法: 玉米面100克,开水100克,搅拌无干粉即可,趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。
2、玉米面凉透,加入一个鸡蛋。
3、加入面粉,泡打粉,酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。
4、和好面团不用醒发,擀圆坯。
5、生坯放入蒸屉中,撒适量果干,一次性醒发一倍大。
6、冷水上锅蒸,大火蒸二十分钟左右,关火焖2分钟左右。
牛奶糕点的家常做法?
可以做炸牛奶。
1、牛奶与面粉混合,小火加热;
2、加热的期间要不断搅拌,面糊慢慢变稠,关火;
3、碗里涂上一层油或者放上保鲜膜,将牛奶放在碗里冷冻半小时;
4、等待的时间调面糊,将水、油、面粉混合均匀;
点心家常做法烤箱?
材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,酸奶80克,草莓果酱150克。
制作步骤:
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很容易打花掉。
1、食材:飞饼3张、香蕉3根、椰蓉适量。
2、飞饼从冰箱取出,室温解冻。
3、在案板上撒上一些面粉,放上解冻的飞饼,在饼的表面也撒上一些面粉,然后把飞饼略擀开后一切为二,成为两份。
4、香蕉剥皮,切去两头,再一肺眠切为二。
5、取一份飞饼,放上一份香蕉,从一头卷起,卷好后再一切新驾睡为二。
西米糕点的做法家常?
1、西米粉是淘宝上买的,自己打磨过西米,实在太难磨粉了。把西米粉和糖粉混合。
2、往西米粉和糖粉的混合物中逐渐加水。
3、用筷子慢慢搅拌,使西米粉混合物成团。
4、揉成团后,用保鲜膜包好,以免水份蒸发,面团变干。
5、把水晶梨洗净,削皮,切成小丁。
6、模具是做月饼的,50g/10头的。但为了Q弹,这次面团切分成30g一个,把面团擀平,包入梨丁,收口朝下,模具里撒些干的西米粉,防粘易脱模,压岀各种图案。
7、西米粉和糯米粉一样很粘,所以我用了烤蛋糕的硅油纸,水开后上锅蒸15~20分钟。看到成透明状就差不多了,西米易熟的。
8、成品,晾凉了给家人试吃,超级粘,摆盘也不易啊!不能完全冷透吃,不然会很硬。
到此,以上就是小编对于家常糕点作法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常糕点作法大全的5点解答对大家有用。