大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干鸭肾粥做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干鸭肾粥做法大全的解答，让我们一起看看吧。
咸鸭肾粥的做法？
用料
咸鸭肾 2只
眉豆 80克
大米 200克
生姜 2-5片
食盐 适量
咸鸭肾眉豆粥的做法步骤
步骤 1
咸鸭肾洗净，放入温水中浸泡约1小时，生姜片切丝，咸鸭肾与生姜丝一起放入锅中，煮片刻，取出剁碎备用；
用料:鸭肾 5个，大米 1杯，瑶柱 适量，胡椒粉 适量，香油 适量
鸭肾粥的做法步骤
步骤 1瑶柱洗干净，浸泡半小时
步骤 2陈肾5个，用开水浸泡一会儿，清洗干净
步骤 3泡好的陈肾剪段，泡好的瑶柱撕成细丝
步骤 4锅内放入适量的水，倒入陈肾和瑶柱丝
步骤 5水滚后加入大米，大米最好可以浸泡十五分钟左右
步骤 6大火煮开后转小火煮一个半小时，期间要经常去查看一下，以防干锅或者糊底。
步骤 7煲好后盛入碗中，加入适量胡椒粉和香油即可。
步骤 1
准备好材料. 咸鸭肾洗净提前一晚泡软待用. 除咸鸭肾外其他材料混合洗净沥干水.
步骤 2
用适量油拌匀. 这样煮出的粥才会香. 而且米更容易开花. 使得粥更浓稠润滑.
步骤 3
锅里加入足量的水烧开. 水开下米和咸鸭肾. 大火煮至半小时以后观察粥水开始变白. 米粒发大.有些已经裂开. 转小火慢熬一小时.
步骤 4
煮到40分钟时. 把咸鸭肾捞起切薄片. 小心烫手喔. 切好肾片倒回粥里继续熬. 时间到关火.放盐和胡椒粉调味 一碗美味鲜的粥就可以开动啦！
小贴士
1，咸鸭肾和瑶柱在杂货铺能买到，煮粥用的瑶柱买小颗的就可以了，没必要放又大又贵的那种。
瑶柱咸鸭肾杂粮粥的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 糙米+珍珠米1量杯咸鸭肾（鸭肫）3个瑶柱适量干百合适量黄小米2/3量杯薏米仁适量茨实适量盐5g水2500ml将做法保存到手机步骤 1准备好材料. 咸鸭肾洗净提前一晚泡软待用. 除咸鸭肾外其他材料混合洗净沥干水.步骤 2用适量油拌匀. 这样煮出的粥才会香. 而且米更容易开花. 使得粥更浓稠润滑.步骤 3锅里加入足量的水烧开. 水开下米和咸鸭肾. 大火煮至半小时以后观察粥水开始变白. 米粒发大.有些已经裂开. 转小火慢熬一小时.步骤 4煮到40分钟时. 把咸鸭肾捞起切薄片. 小心烫手喔. 切好肾片倒回粥里继续熬. 时间到关火.放盐和胡椒粉调味 一碗美味鲜的粥就可以开动啦！小贴士1，咸鸭肾和瑶柱在杂货铺能买到，煮粥用的瑶柱买小颗的就可以了，没必要放又大又贵的那种。2，慢熬一小时后粥变稀饭时再加水熬，是因为先少水熬容易把米粒煮发大爆开花，再加水烧开，米花就会完全散开，等到熬好以后就会发现粥会特别绵稠软滑，这样的粥最好吃，广东粥都是这口感的，不喜欢广东粥的可以绕过！
怎样腌制腊鸭肾？
１、将腊鸭肾放水中浸泡１小时。
２、将大米先放入锅中煮。
３、将腊鸭肾、瘦肉、淮山切小块。
４、将瘦肉放1点生抽和油腌1会．５、大米煮开后顺次将腊鸭肾、瘦肉、淮山倒入锅中1起煮大约１小时。
６、煮好的粥中放入枸杞子，葱花
1、白菜干用清水浸软，洗净，切段；北杏、蜜枣用清水稍浸泡，并去芯、去核；腊鸭肾洗净，用温开水稍浸泡，切厚片；瘦猪肉洗净，切大块。
2、将上述材料一起放置于瓦煲内，加入清水1200毫升（约12碗水量），武火煮沸后，改用文火煲2~3个小时，调入少许盐即可食用。
到此，以上就是小编对于干鸭肾粥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于干鸭肾粥做法大全的3点解答对大家有用。