大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北汤大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北汤大全窍门的解答，让我们一起看看吧。
东北林蛙汤做法？
食材：
林蛙,小葱,姜,香菜,猪油,酱,白砂糖,醋,料酒,花椒,八角,味精,香油,淀粉。
做法：
1. 先将每个活林蛙摔晕，从嘴处取出内脏，剥去皮，剁去爪，然后用线绳扎好、洗净；
2. 勺内加鸡汤，放入花椒、八角、葱段、姜片烧开煮5 分钟，放入捆好的林蛙，用小火煮15 分钟捞出，头朝外，腹朝上摆在盘内呈圆形；
3. 勺放熟猪油烧热，下大酱炒开，加醋、白糖、味精，再将林蛙推入勺内，小火焖；
4. 焖之15 分钟左右，汤汁剩1/5 时，勾芡、大翻勺，滴入香油托入盘内，中间放一撮香菜。
先把东北林蛙清洗干净，然后洗好葱姜蒜，把油锅煮热，放入葱姜爆炒肉香，然后再把，东北林蛙放入其中，再加点水，再加点蚝油，等它烧开后再放碘盐，这样东北林蛙汤就算做好了
东北萝卜粉丝汤的做法？
步骤一
准备食材
步骤二
青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用擦丝器擦丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。
步骤三
萝卜粉丝丸子汤是东北的地方特色菜，这道菜的做法是1.猪肉洗净剁成馅，加入料酒、胡椒粉，盐，葱花，蛋清和淀粉搅打上劲；
2.萝卜洗净切成丝；
3.砂锅中加水和姜片烧开，用勺子整理肉馅成丸子放入锅中；
4.放入泡开的粉丝和萝卜丝，煮熟后滴入香油，加盐、胡椒粉和适量白醋调味，最后放入葱花即可出锅。
东北窝瓜汤的做法？
1、窝瓜也叫南瓜。原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
2、步骤：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。
3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
东北面片汤的家常做法？
取点面粉，加点清水。

揉成一个光滑的面团儿，不用醒面

直接用擀面杖擀成薄薄的面片儿尽量薄一点

然后用刀切成大小均等的面片儿，方方正正的就可以，好看又好吃。


起锅热油放点葱花，炒香，加入番茄，放上一点酱油，放酱油的作用呢，能够很快地让番茄出汤汁。
到此，以上就是小编对于东北汤大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北汤大全窍门的4点解答对大家有用。