大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛豆米做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍毛豆米做法大全的解答，让我们一起看看吧。
鲜毛豆米的家常做法？
食材：
鲜毛豆300克、香料包1包、生姜25克，盐30克，干辣椒10克，白糖10克，陈醋30毫升，白酒10毫升，白醋30毫升，生抽5毫升，白开水500克。
做法：
1、 毛豆洗净，剪掉两头，生姜切片。
2、 锅里加水，烧开后倒入毛豆，放入盐30克，干辣椒10克，香料粉50克，
冷冻带壳毛豆米的正确做法？
1. 把毛豆放入塑料袋中进行密封起来。
2. 找一个塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，基本上可以保鲜一个月。
3. 直接冷冻法：将毛豆放入冰箱冷冻室中冷冻，可以保存较长时间。
4. 油炒冷冻法：将毛豆放入锅中，加入适量的油，炒至毛豆变色，然后放入冰箱冷冻室中冷冻，可以保存较长时间。
清炒毛豆米家常做法？
1、仔鸡一只，先放在水里面浸泡半小时，然后沥干水剁大块。毛豆，量随意，去掉壳，清洗沥干水。配料：干辣椒、生姜、香葱、蒜粒、八角。
2、冷锅冷油，开火，先将鸡块放进去翻炒变色。然后倒入佐料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、五香粉、一大勺辣酱，和鸡块翻炒上色。
3、将生姜、干辣椒、香葱段、八角放进去和鸡块翻炒均匀。然后倒入没过鸡块的热水，大火煮开，小火焖煮50分钟。
4、看到汤汁少了一半，将毛豆米放入，继续焖煮5-8分钟即可。
做法步骤
步骤 1
现剥的黄豆米，不用使劲洗，稍微淘一下就可以了，那个绿衣子不要洗掉，很有营养
步骤 2
炒这道菜的精华就是一定要用长长的尖辣椒
步骤 3
锅中倒入适量的玉米油，热油
步骤 4
倒入黄豆米简单的翻炒
步骤 5
清炒毛豆米是一道简单又美味的家常菜，下面是具体做法：
所需材料：
1. 毛豆米 150 克
2. 葱 2 根
3. 姜 5 克
4. 大蒜 5 瓣
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 鸡精 适量
1.准备好材料，毛豆米，红辣椒，蒜蓉，毛豆米可以买别人剥好了的毛豆米 ，我是在菜场买的带壳的毛豆 ，回来自己剥的 ，自己剥有点费时间，不过自己剥的更新鲜哦
2.毛豆米过水煮2分钟，捞起来备用
3.放少量的油，放入蒜蓉爆香，快速倒去过水后的毛豆米和切好的红辣椒块翻炒，依次加入适量的盐、生抽、醋、鸡精，因为毛豆米是过水煮熟了的 所以放完调教翻炒一下就可以装盘了。
方法/步骤
将青辣椒和红辣椒分别切成小丁备用；生姜切成姜末备用。
毛豆洗净将毛豆米取出，洗净入锅中焯水后沥干水分。
起锅；锅中倒油加入生姜末炸香。
依次将红辣椒丁和青辣椒丁倒入油锅中煸炒至八成熟备用。
清炒毛豆的做法如下：
准备食材：毛豆300克、大蒜2瓣、盐1勺、小米椒2根，水300g。
1. 小米椒切圈，蒜切末。
2. 冷锅热油爆香蒜末，倒入毛豆翻炒均匀。
3. 加入适量水，盖锅盖焖5分钟。
4. 加入少许盐和小米椒，翻炒均匀。
5. 夏日小清新的清炒毛豆就做好啦！
清炒毛豆是一道营养美味的家常菜，您可以根据个人口味选择不同的食材和辅料，烹制出自己喜欢的口感。
炒毛豆米家常做法？
1. 毛豆米提前浸泡泡发备用。
2. 将葱、姜、大蒜分别洗净、切成粒状备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
4. 捞出葱姜蒜，油温稍微加大，将发泡的毛豆米翻炒几下。
5. 按个人口味适量加盐、鸡精，淋入适量的生抽，继续翻炒均匀。
到此，以上就是小编对于毛豆米做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛豆米做法大全的4点解答对大家有用。