大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馄钝的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍馄钝的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
大馄饨家常做法？
第一拌馅，根据个人口味，馅有肉馅，菜馅，比如我个人喜欢吃，肉和葱一混合馅。肉剁碎和碎葱放起，再加入生抽，耗油，盐，味精，生姜，胡椒粉，少量淀粉，熟油，搅忙均匀。用保鲜盖住放边。
第二，和面，取适量的面粉，放少量盐，温水和面，不能软。面和好后放置醒会儿。
第三面放置些许后，用擀面杖擀开，用刀切成小方块，小方块放入馅包起，馄饨即做成。
用料：猪肉（前腿肉） 适量，五香粉 1勺半，芝麻香油 适量，盐 适量，小葱加葱白 适量，花椒 适量。姜 适量。
做法步骤
1、葱切断，姜拍扁，适量花椒粒一起放入碗中 加入热水烫出味。
2、肉剁碎，分次加入步骤一的花椒水搅拌，肉吸收完再加，加入之后使劲搅拌，使肉充分吸收，搅拌到感觉非常粘稠的程度就可以了，然后加入盐、十三香、香油搅拌均匀。
3、买的现成的馄饨皮，加入肉馅。
爷俩做馄饨的做法？
食材：五花肉500g，葱30g，姜10g，鸡蛋3个，芹菜100g，紫菜50g，虾皮100g
调料：盐10g，十三香10g，生抽20g
制作步骤：
1、将五花肉清洗干净，先切成丝，再剁成末，盛入盆中备用。
2、将准备好的葱，姜清洗干净，然后将葱切成葱末，姜切成成末，剁碎，放入五花肉中。
1、主料：小麦面粉（600克） 猪肉（肥瘦）（250克） 猪胫骨（300克）。
2、辅料：虾皮（35克） 香菜（15克） 冬菜（10克） 紫菜（干）（5克）。
3、调料：大葱（15克） 姜（3克） 盐（10克） 酱油（75克） 胡椒粉（3克） 香油（15克）。
4、将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉（去皮猪肉）洗净，剁成细泥；香菜择洗干净，切成小段；紫菜洗净，撕成小块，备用。
5、将猪肉泥放入盆内，加入适量水，充分搅拌，搅至黏稠为止，加入酱油、精盐搅匀，放入葱末、姜末、麻油，拌匀，即成馅料。
6、将面粉（最好选用富强粉）放入盆内，加入少许精盐，倒入适量水，和成面团，用手揉到面团光润时，盖上湿布饧约20分钟，备用。
7、将猪骨头洗净，放入锅内，倒入水，用旺火烧沸后，撇去浮沫，改用小火熬煮约1.5小时，即为馄饨汤。
主料：猪肉600g、小青菜900g、馄饨皮子1200g
配料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、鸡蛋适量、鸡精适量、麻油适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量
做法
1.猪肉剁碎，放一个鸡蛋，放姜末，葱花，放所有调料往一个方向搅拌均匀
2.青菜洗净，放开水焯一下捞出
【原材料】：面粉、食盐、猪肉、淀粉、生抽、蚝油、料酒、葱花、紫菜、虾皮。
【制作步骤】
第一步：准备面粉240 克、食盐2克搅拌均匀，用温水150毫升和面，搅拌成絮状后，下手揉成一个面团，盖上盖子醒面20分钟，时间到把面团的表面揉光滑，再一次醒发60分钟。
第二步：准备一块五花肉剁成肉馅，在肉馅里加上一点姜末搅拌均匀，再加上一点清水，顺时针搅拌均匀，然后再加上料酒、生抽、蚝油、淀粉、食盐搅拌均匀，最后再加上一点葱花搅拌均匀备用。
第三步：在案板上撒点干面粉，把面团放在上面按扁，然后再擀成一个长方形薄面皮，擀好之后，可以把边缘部分修理一下，最后再切成长条，全部叠加起来，长条与长条之前撒点干面粉，防止粘连在一起，再切成方片就可以了。
到此，以上就是小编对于馄钝的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于馄钝的做法大全的2点解答对大家有用。