中国有55个少数民族，了解他们的风俗习惯、饮食禁忌，是对少数民族同胞的尊重，即使不外出旅行，知道他们的饮食禁忌也没什么坏处。
1.蒙古族
禁食狗肉，也不许打狗、骂狗，真是爱狗狗的民族；忌食虾、蟹、鱼、海味等食物。
2.满族
不准杀狗、不吃狗肉，不戴狗皮帽子，在满族家做客，不当着主人面赶狗，更不能说狗的坏话，否则主人会下逐客令的，又是个爱狗狗的民族。
3.朝鲜族
忌婚丧嫁娶或佳节吉日杀狗、吃狗肉。
4.土家族
禁食狗肉
5.黎族
禁食狗肉、马肉
6.壮族
忌食牛肉、蛙肉；禁止在灶上煮狗肉。
7.苗族
不吃羊肉，忌狗肉上灶，忌在屋里煮蛇肉。
8.藏族
禁食驴肉、马肉、狗肉
9.回族
严禁食猪肉，忌养猪，也忌别人提着猪肉进回族的商店和住处。
忌食狗肉、马肉、驴肉、骡肉。不吃未经阿訇按教法规定屠宰的畜禽肉，不吃自死的畜禽肉，不吃畜禽血。
10.维吾尓族
*通过少数民族的饮食禁忌，哪种动物是少数民族同胞普遍喜爱的呢？
*哪个少数民族的人口总数居全国第一呢？
