昨天听办公室的朋友抱怨前两天去打卡店的甜品太难吃了,开车去打卡网上评论还不错。
结果上来的多芒果丸子里的芒果丝可以当牙签,丸子一点都不新鲜,极其敷衍,主要是价格不便宜,要几十份。
芒果是秋天和夏天吃得最多的水果。
最近芒果也很新鲜,可以用来做各种甜品。
最近天气热,不想吃饭。
如果你也喜欢在这种炎热的天气里端上一碗多芒肉丸,但家附近没有像样的甜品店,那么今天樊凡就教大家用几块钱做一大份。
只需准备一个大芒果,一瓶牛奶,100g糯米粉,就能学会这种简单又美味的甜品,丝毫不输甜品店。
点击蓝字查看练习视频:多芒丸子
糯米粉100克,芒果1个,纯牛奶250克。
先做小丸子,加入100g糯米粉加水,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成球状。
丸子不要做太大,不然会变成饺子~
水烧开后,加入肉丸,煮至全部浮起。记得多打冷水q球!
芒果用花刀,切成小块。
用300克芒果和250克牛奶做芒果酱。
将煮好的丸子和芒果丁加入芒果泥中,冷冻一下会更好吃。
QQ糯糯的丸子配上爽滑浓郁的芒果酱,唉,真是夏日享受~