作为一个山东人，尤其是在山东胶东，馒头是人们家中最常见的主食。爱吃馒头的朋友一定要看看这个馒头是怎么做的，记得收藏起来。今天给大家分享一下面粉面条家庭版馒头的制作方法。只需要像平常的馒头一样多加一个步骤，就可以轻松做出很多层的馒头。成品越嚼越香，每次煮出来都特别受大家欢迎。
下面和大家分享一下具体的制作方法。像朋友一样，不妨为家人一起努力。希望你做的食物更加安全健康卫生，再也不用出去买了。
“家庭版千面千层馒头”
材料:普通面粉(也叫中筋面粉)300g，温水(30度左右)170-180g，酵母3g，糖5g。
生产流程:
1.首先我把酵母和糖放入温水中，搅拌均匀融化，然后倒入面粉，用筷子搅拌至絮状，如图。
2.继续揉成光滑的面团，如图。
3.用擀面杖将揉好的面团擀成长方形的面片，在擀好的面片上撒一层干面粉。洒好的干面粉可以用手滑出，如图。
4.在桌子上折叠成三折，如图。
5.用擀面杖将折叠好的面团擀成长方形的面片，撒上一层干面粉，如图。
6.继续折叠，如图。
7.用擀面杖将两次折叠的面条再次擀成长方形的细面条，在擀好的面条上均匀地涂上一层食用油，如图。
8.在抹了食用油的面团上撒一层干面粉，如图。
9.将面团从一端卷到另一端，如图所示。
10.将擀好的面团切成3等份，如图所示。
11.我们来看看切好的面，一层一层的非常清晰，如图。
12.将分割好的面条两端包起来捏紧，然后压平，如图。
13.将压好的面团沿中间对折，如图所示。
14.然后翻过来，双手将面团聚拢，排列成馒头的雏形，如图。
15.放入温水蒸锅中发酵，如图。
16.发酵到明显变大，拿起来很轻，如图。
17.开始蒸。煮沸后，蒸20分钟。关火5分钟后开盖，如图。
18.我们来看看成品的效果。里面的层次非常丰富清晰，如图。
19.成品表面也很光滑，如图。
20.里面层次丰富，柔软。
21.真的很好吃。
[温馨提示]:
1.因为面粉吸水性不同，液体部分可以适当增减10克左右。
2.配料中的糖量不是甜味，而是用来加速发酵的。
3.面团光滑后，不需要发酵，直接加工。
4、蒸的时间根据你做的大小灵活掌握。蒸好后不要急着开盖，先焖几分钟再开，以免崩开。
