大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浙江菜谱丸子大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍浙江菜谱丸子大全的解答，让我们一起看看吧。
浙江清蒸狮子头的做法？
配料：肉馅 370克、豆腐 100克、西红柿 500克、洋葱 1个、、番茄酱 50克、精盐 6克、糖 5克、胡椒粉 4克、五香粉 2克、黄酒 20克
烹饪步骤：
1.用3:7的肉，手工剁馅，不要太碎，有点小颗粒口感更好。加入黄酒、盐3克，五香粉和胡椒粉2克。我用的前颈雪花肉，稍偏瘦。也可以用五花肉
2.肉馅搅拌均匀后加入豆腐。因肉馅偏瘦，加了豆腐后口感会更糯些
3.充分搅拌到馅上劲
主料：五花肉200克、藕50克、香菇5个、 油菜4棵
辅料：盐1小勺、白糖1小勺、鸡精少许、 姜适量、淀粉适量 、料酒适量、蛋清1个、 白胡椒粉少许
浙江清蒸狮子头的做法：
步骤1、香菇、莲藕和姜剁成末
步骤2、五花肉去皮剁成末，加盐、鸡精、白糖、料酒、和蛋清，顺时针方向拌匀
步骤3、再加入淀粉和香菇、莲藕和姜末，顺时针方向搅拌
浙江绍兴特产可带走的小吃？
浙江绍兴特产的小吃种类繁多，其中最受欢迎的包括油炸麻球、鲍鱼酥、酒酿丸子等。这些小吃香甜可口，独具特色，既适合当地居民品尝，也深受游客的喜爱。此外，在绍兴的各大美食街和夜市，还可以找到许多其他的特色小吃，如小笼包、鸭血粉丝汤、鸡蛋糕等，它们都是绍兴地方特色的美食，不仅走过路过的人想尝一尝，当地人也经常光顾。这些小吃都可以带走，成为旅游的纪念品，也可以在回家的路上慢慢品尝，带来美食的享受。
正宗的宁波汤圆做法和材料？
宁波汤圆亦称宁波猪油汤团。
浙江传统名点。主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。采用吊浆技法，将糯米制成不干不粘的水磨粉；再将黑芝麻熟研末，加入猪板油丁、白糖等拌成馅心；以水磨粉为皮坯，包入馅心搓圆，置沸水锅内煮熟后，撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。特点是，色白发光，糯而不粘，皮滑馅润，滋味香甜。做法有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。中秋节标配食物？
中秋节是中国传统的节日，在这个节日里，人们通常会吃以下几种传统食物：
1. 月饼：月饼是中秋节的代表性食品之一，它通常是由面粉、糖、豆沙、莲蓉等制成的，形状有圆形、方形等。月饼象征着团圆和美满，是中秋节必不可少的食品。
2. 柚子：柚子是中秋节的另一种传统食品，因为它的外形类似于圆月，而且柚子的谐音是“佑子”，寓意着保佑孩子健康平安。
3. 桂花糕：桂花糕是一种传统的中式点心，它通常是由糯米粉、桂花、糖等制成的，口感软糯香甜，是中秋节的一种美味食品。
4. 螃蟹：中秋节也是螃蟹的季节，因为这个时候的螃蟹最为肥美。人们会在中秋节品尝各种螃蟹菜肴，如清蒸螃蟹、红烧螃蟹等。
到此，以上就是小编对于浙江菜谱丸子大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于浙江菜谱丸子大全的4点解答对大家有用。