大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油炸食品面大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油炸食品面大全的解答,让我们一起看看吧。
花生米滚面在油炸的做法?
花生米滚面在油炸做法
首先用碗备好花生米,热锅倒油,然后到入花生米,炸花生米呢就是油温不能太热,油温高容易炸糊,只能用小火慢慢炸,炸至花生米开裂起皮,外表微黄就可以关火了,用油的余温在炸一下就可以出锅了,又香又脆的花生米就炸好了。
用料 花生米 一碗(约350克) 食用油 些许 面粉少许白砂糖 一勺(约15克) 做法 1. 1. 花生米去红皮滚上面粉。
2. 2. 食用油倒入炒锅,倒入花生米,食用油没过花生米的一半处。
3. 3. 点火,等火烧热冒烟关火,期间一直用锅铲搅拌花生米使其受热均匀。
4. 4. 看颜色,花生米变黄没有,如果在油关火冷却前花生米都没有变黄,开火在加热30秒左右。
5. 5. 将炸好的花生米称出,放凉 拌上白糖。 小贴士1.花生米红皮会造成血液粘稠,最好去掉 去不干净留一些没有太大关系。
2.控制油温很重要,看颜色微黄就关火,利用余温加热不容易焦糊。
他花生米滚面在油炸的做法:用料
生花生米250克
鸡蛋1个
中筋面粉适量
盐适量
油适量
鸡精适量
做法
1花生米备好,如果怕不干净,用水淘一下。打入一个鸡蛋,放入适量盐。用筷子搅拌均匀。
2加入面粉和鸡精。再次拌匀,这个程度就是每一颗花生米都沾上面粉,没有干面粉,看起来湿润的感觉但还必须能完全挂在花生米上。
做法如下:
材料:
主料:花生粒200克
配料:面粉 20克、粘米粉 10克、蒜米汁 1汤匙、小葱汁 1汤匙、五香粉 半茶匙、盐 2茶匙、幼糖 1汤匙、蛋 半粒、油 半茶匙、面粉 30克、粘米粉 30克。
步骤:
油炸年糕面怎么做?
把锅里烧上水,水开后关火,把面粉倒入水中,用筷子搅拌成絮状,等放凉后揉成面团,醒半个小时,把面团分成一个个的小份揉圆,在做成窝窝状里面放些豆沙或红糖封口,压扁,下油锅炸至两面金黄即可
黄米面用温水,拌成小疙瘩
步骤 2
放在铺有屉布的篦子上,大火蒸10分钟
步骤 3
把蒸好的黄米面,倒在瓷盆里,手上沾上水,乘热揣糕,这是做出好吃的糕的关键一步
步骤 4
揣好的糕面,把它擀成长条,分成均匀的小剂子
步骤 5
把每个小剂子,用手捏成圆片
步骤 6
糖油饼的糖面做法?
面粉 500克
水 300克
白糖 8克
食盐 7克
鸡蛋 1个
方法/步骤
1, 把盐,糖,无铝泡打粉放入面粉中
2,把盐,糖,无铝泡打粉放入面粉中
3,打成絮状
4,放入一个鸡蛋
材料:面粉500g,泡打粉2g,酵母粉2g,盐3g,水350g,糖和面2:3
做法:
1、将面粉,发酵粉,泡打粉,盐放一起用手稍搅拌均匀,倒入水和成面团即可,不用使劲来回揉,放旁边醒发,发到喧腾的样子,轻拍面表面像打鼓的声音,按下去很萱软那种感觉就好,也可以头天晚上发面,盖上保鲜膜放冰箱发一宿
2、红糖放入碗中用一点水调开放入干面粉揉成红糖面团,糖与面粉比例2:3的量,能揉成巧克力颜色的面团就可以
3、在发好的面团上抹些食用油放在案板上,案板和擀面杖也抹上油,然后从两块面团上各切下一小块面,叠在一起抹点油以免擀开的时候粘手,擀开后用刀在面饼上划两下,下锅炸。
到此,以上就是小编对于油炸食品面大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于油炸食品面大全的3点解答对大家有用。