大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米的作法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米的作法大全的解答,让我们一起看看吧。
玉米的各种做法?
一、爆米花
材料:小玉米粒,油,糖。
做法:
1.小玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。
2.先倒入炒菜一样多的油,油热了放干玉米粒,盖上锅盖。开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出"嘭嘭"的爆裂声。
3.中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀。待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火。打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀既可。
二、松子玉米
材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,盐半小勺。
做法:
1.将辣椒、胡萝卜全部切玉米粒大小的丁。
第一步:首先要挑选一个新鲜的比较嫩的甜玉米
第二步:将玉米粒剥开,让入开水中煮熟,捞出沥干水分,蛋黄蒸熟后剁碎,越碎越好
第三步:玉米淀粉加入玉米粒中,尽量都裹住玉米粒
第四步:热油锅,然后将玉米粒放入锅里稍微炸一下,捞出沥干油
第五步:另起一个不粘锅,倒入适量油(不需要倒太多油),倒入咸蛋黄碎,翻炒至冒泡泡,然后加入炸好的玉米粒,翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅
做法
1、玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用
2、姜蒜切好备用
3、热锅凉油,青椒稍微煸炒一下盛出备用
4、热锅凉油,下姜蒜煸炒出香味,放入玉米快速翻炒,待玉米金黄,放入青椒,酱油,调味出锅即可。
玉米片的13种吃法?
玉米片的吃法很多,可以干吃,也可以烧菜吃,但是最好吃,最有营养的吃法就是将玉米片放入锅中煮粥吃,用玉米片煮粥吃,不仅更加的营养,而且,煮出来的粥也更加的香浓。在煮粥加入玉米片时,要注意玉米片不要放太多,放太多的话,粥的味道就全部被玉米所吸收了,要让玉米被粥所吸收,这样才更加的美味。另外玉米片直接干吃也是不错的,可以用来充饥!
玉米片的食用方法
1、煮粥吃
玉米片可以用来煮粥吃,先准备好燕麦片、大米、棒渣和玉米片。接下来将棒渣清洗干净,放到大碗里面,加入大量的清水浸泡,最好提前浸泡一个晚上。将大米放进锅子里面,淘洗干净,加入棒渣,加水煮开,加入玉米片和燕麦片一起煮就行。
2、炒着吃
玉米片还可以炒着吃,先准备一个鸡蛋、适量玉米片和胡椒粉、味精等调料,将鸡蛋打进碗里面,打散后,加入玉米片和胡椒粉、盐、味精,用筷子将其搅拌均匀。在锅子里面加油,将拌好的玉米片放到锅子里面,快速翻炒,直到玉米片变得脆嫩就行。
3、榨鸡翅吃
脆玉米片的做法:
1.鸡蛋打入碗中,打散。
2.把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富。
3.用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。
4.玉米片中加入1/2匙盐。
5.再加1/2匙五香粉。
6.用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定。
7.接下来,在锅中倒少许油。
8.烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散。
9.玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的。
玉米有些家常菜做法?
食材:
玉米粒250克,咸鸭蛋2个。 调味料:食用油20克,淀粉50克。
做法:
1、咸鸭蛋剥壳,取出蛋黄,放入碗中,压碎;
2、碗中放入玉米粒,再倒入淀粉,拌匀,使每粒玉米都沾上淀粉;
3、炒锅里倒食用油,油烧热后倒入玉米粒,小火煎至金黄,捞出;
4、锅中留少许底油,倒入咸蛋黄,炒散,再倒入煎好的玉米,炒匀即可
到此,以上就是小编对于玉米的作法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米的作法大全的3点解答对大家有用。