大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节请客食谱大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍春节请客食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
春节家庭请客必备20道菜？
材料：
五花肉适量，梅干菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量
做法：
1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3.锅入油，中火放入锅中煎。
4.煎至上色即可。
过年家里请客吃饭菜谱？
1－饺子
中国人来说，除夕夜的年夜饭当然是饺子了。饺子象征着团员和阖家欢乐，吃了饺子才算过年。所以饺子是最重要的一道菜，哪怕别的菜没有。但是饺子是必须要吃的，这样才有年味才舒服。
2－鱼
年夜饭必吃的一道菜是鱼，寓示着吉祥如意，年年有余，合家团圆，幸福欢乐。也许在南方或其他少数民族风俗习惯不同，不一定年夜饭吃，或午饭吃鱼，但同样都是这样吉祥如意年年有余含义。
急需一份春节请客的菜单~？
这是上海的价格 咖啡：最小杯的25-28 热巧克力：21 抹茶拿铁红茶拿铁30？ 普通的果汁15还是18一小瓶吧 点心：最便宜的那个方块蛋糕8，羊角9，三明治15-20不等，麦芬14，松饼12，布丁面包12，其他蛋糕都在20上下 色拉：15-20
招待客人十道的家常菜？
1、辣椒炒肉
辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。
2、红烧猪蹄
猪蹄的肉质也很鲜美，红烧猪蹄时放一些玉米，可以有效中和猪蹄的油腻口感。
3、红烧鱼
鱼也是我们吃的很多的，鱼代表着“余”，所以一般过年时我们都会吃，象征着“年年有余”。
4、可乐鸡翅
可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜，因为做法简单，所需配料也不多。
5、清炒腐竹
如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人，那么腐竹就是一项很好的选择，清炒即可。
很多时候我们都需要招待客人，需要做很多家常菜。家常菜很多，做的美味并且适当是最好的。今天就来介绍一下招待客人的十道家常菜。
1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。
正月请客家宴做哪些菜？
糯米排骨。做法是：
1、排骨清洗干净，糯米提前浸泡12小时，沥干水分。排骨里面打入两个鸡蛋，抓拌均匀，再加一勺淀粉，抓均匀。
2、锅油热后，把排骨煎两面金黄，放到碗中，准备姜片，大葱，放到排骨里面，碗里面加入食用盐，鸡精，白糖提鲜，胡椒粉，生抽、蚝油，排骨酱，抓拌均匀，腌制入味。把糯米全部加进来，整理平整，然后把多余的糯米撒到排骨上面，放到蒸锅，大火烧开蒸20分钟左右。蒸好了，再撒上一点葱花，糯米排骨好了。
正月里家中请客可做的菜品不胜枚举。由于春节期间家家油甘厚腻、大鱼大肉，所以宴请客人时要考虑到荤素搭配。荤菜如小鸡炖蘑菇、西红柿牛腩、猪排骨山药、烤羊排及酱牛肉、酱猪蹄、酱猪口条、猪耳朵等等；素菜更多，如干烧油菜心、五彩大拼盘等等。总之，可以上的菜有许多。
过年请客有什么讲究？
年终岁末，请客吃饭是中国传统习俗之一，也是一项重要的社交活动。以下是一些有关过年请客的讲究：
时间的选择：一般来说，与亲友聚会的时间选择非常重要，因为这关系到是否能够照顾到每个人的时间安排。一般情况下，提前一天邀请是最礼貌的做法，而提前半天则是较为合适的做法。如果是在特殊情况下（如临时决定），提前一小时通知也是可以接受的。
餐桌礼仪：在餐桌上，应当热情地招呼客人并陪伴他们聊天。女性通常负责烹饪和家务，男性则在餐后陪同客人。点菜时应考虑到客人的饮食习惯和忌口，避免浪费的同时也要考虑营养均衡。点菜时应注意数量的搭配，如凉菜占一半，热菜占另一半，总数量根据人数而定。此外，点菜时要优先考虑特色菜和招牌菜，而不是仅仅追求大众口味。
菜品的选择：在选择菜品时，应尽量避免重复点同种食材，以免造成浪费。同时，点菜时可以考虑酒店是否有推荐特色菜，以便突出主菜的风味。在正式场合，应避免团餐，以免显得小气。在用餐过程中，应使用公筷夹菜，并在客人面前展示菜单供其查看。在倒酒时，应遵循正确的姿势和方法，如正手倒酒。
结账时的注意事项：在结账时，应保持低调，避免在大庭广众之下进行结算。如果有特殊情况需要在包厢内结账，应格外小心，尤其是在请重要人物吃饭时。结账时可以选择悄悄离开，或者在方便时单独处理。
座位安排：在安排座位时，应考虑到尊卑顺序，确保每个人都能感到舒适和尊重。在酒桌上，应避免让客人长时间等待服务，如在夹菜时不应频繁干扰客人的进食节奏。在倒酒时，应使用正确的方法，如右手持杯，左手托杯底，并注意不要在客人面前转身。
其他注意事项：在请客吃饭的过程中，还有一些其他的禁忌和习惯，如席位不宜形成“乌龟席”，即避免两侧各坐两人的情况；筷子长度应一致，以避免误会；菜肴数量应为偶数，以避免引起不适的数字联想
到此，以上就是小编对于春节请客食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节请客食谱大全的6点解答对大家有用。