大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱烤羊扒做法大全集的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烤箱烤羊扒做法大全集的解答,让我们一起看看吧。
烤羊扒箱做法?
羊肉加所有腌料,密封袋里揉搓均匀冰箱腌制一下午
步骤 2
土豆切块,撒上色拉油,盐,孜然粉拌匀铺在烤盘上。搭配点胡萝卜和西蓝花更好看
步骤 3
腌制好的肉和调料全部倒在土豆块上
步骤 4
180度烤15分钟,拿出撒孜然粒辣椒面(使劲多撒)
步骤 5
然后把肉翻面撒咸盐味素孜然辣椒模仿路摊烤串
步骤 6210度烤箱烤20分钟,表面微焦几个
以下是烤羊扒的烤箱做法:
材料:
- 羊排:适量
- 橄榄油:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 大蒜粉:适量
- 迷迭香:适量
- 蔬菜(如胡萝卜、洋葱等):适量(可选)
烤羊尾巴烤箱做法?
制作方法:
1、羊尾骨(取尾尖)100根焯水,放入锅内,加葱、姜、蒜各250克,八角、干辣椒、小茴香各100克,花椒50克,加水没过羊尾骨,煮40分钟。
2、烤盘底垫圆葱、香菜、大葱各50克,将羊尾摆放在上面,入烤箱面火280℃,底火300℃烤10分钟,刷自制香油,继续烤至上色,撒孜然辣椒面50克即可。
自制香油:
锅内入胡麻油1500克、色拉油500克烧热,下辣椒面500克,花椒、八角粉各150克,白芝麻150克,甘草粉100克,小火慢慢炼香即可。
孜然辣椒面:
孜然和干辣椒按照1:1的比例,入锅内炒香后,磨成面即可。
家庭烤箱烤羊棒骨最简单的做法?
用料:羊腿一只(约2000g)、盐12g、花椒1g、孜然粉10g、孜然粒10g、小茴香粉1g、辣椒粉1g、白芝麻1g、黑胡椒粉1g、蜂蜜10g、小葱15g
配菜:土豆400g、胡萝卜一根(约150g)、盐3g、孜然3g、孜然粉3g
汤料:生姜两片(4g)、干花椒1g、醋5g
做法:
1、羊腿一整只(市面上卖的一般大约四斤左右),洗干净,切上口子(如果烤箱不够大,可以像图中我这样切成两块。)
2、撒上12g盐、10g孜然、10g孜然粉、1g小茴香粉、1g干花椒、1g辣椒粉、1g白芝麻(生熟都可以)、0.5g黑胡椒粉,带上一次性手套把佐料按摩进肉里(大约按摩5分钟,虽然盐很多,但手套和砧板上会粘掉一部分,不用担心会很咸)
3、把羊腿装进食品袋里密封好,放入冰箱冷藏24小时腌制,腌制好后直接放入中下层烤架,下方垫一个烤盘包上锡纸(接羊油用的。)
1、把羊棒骨、鲫鱼、猪棒骨、猪皮收拾干净,放入清水中浸泡出血水,备用。
2、把羊棒骨、猪棒骨、猪皮放入锅中,加入适量清水淹没,再加入少许料酒、葱段、姜片汆水,大火烧开撇去浮沫,捞出,冲洗干净,备用。
3、把鲫鱼放入热油锅中煎至两面金黄,盛出,备用。
4、不锈钢桶中加入清水30斤,再加入处理好的羊棒骨,猪棒骨,猪皮,鲫鱼,最后加入少许高度白酒,一根当归,10克白胡椒粒,适量葱段和姜片,大火烧开后熬制一小时,再转小火熬制两小时即可。
烤羊蝎子烤箱做法家庭版?
1· 备齐原材料。
2· 羊蝎子洗净,餐巾纸擦干。
3· 将调料洒在羊蝎子上,抓拌均匀。
4· 腌制1小时。
5· 烤箱180度预热10分钟。将腌制到位的羊蝎子摆放在垫有锡纸的烤盘上。
6· 先将锡纸包裹严羊蝎子,烤25分钟。再揭开锡纸烤制25分钟,即可取出食用。
到此,以上就是小编对于烤箱烤羊扒做法大全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱烤羊扒做法大全集的4点解答对大家有用。