大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡脚菇做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡脚菇做法大全的解答，让我们一起看看吧。
凉拌鸡脚菇的做法？
鸡爪洗干净，斩成两半。
；辣椒切圈，葱切斜片，姜蒜切末。
；鸡爪用开水焯一下。
；然后用清水冲洗干净。
；鸡爪放入锅中，加适量料酒和姜片，煮15分钟至熟透。用筷子可以轻松扎进去即可。；煮好的鸡爪用纯净水过凉，并用冰水浸泡半小时。
；泡好的鸡爪放入容器，加入辣椒、葱姜蒜、酱油、醋、糖和盐，搅拌均匀，放冰箱冷藏。
干凤爪菇怎么做能嚼烂？
材料
瘦猪肉250克，生粉约40克，干凤爪菇10朵，油、盐、鸡精、酱油各适量
做法
1、干凤爪菇用温水浸泡至软，切成小粒。
2、将瘦猪肉剁碎，加入生粉、凤爪菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。
3、取一干净盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌均匀的肉馅捏成小丸，整齐放在盘子上。
干鸡爪菇怎么青炒好吃？
鸡爪菇炒法：
1、香菇泡透，鸡爪去指甲。
2、用沸水稍焯一下鸡爪。
3、香菇泡透，鸡爪去指甲。
4、热锅，下油爆香姜块，下鸡爪爆炒一会。
5、下所有调味料与配料（葱除外）。
6、把调味料与鸡爪充分炒均匀。
7、下香菇与适量的水煮沸。
8、转小锅（可不转），加盖小火焖煮。
9、待所有材料煮至入味，鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准，汁收9成干，下葱丝，即可上碟。
凤爪菇是什么菇？
凤爪菇一般指鸡爪菌，又称叉状炭角菌。
鸡爪菌是一种野生菌类，其形状酷似鸡爪而得名。不过需要注意的是，野生菌类中有些品种可能有毒，在食用时务必确保其来源安全、可食用。
到此，以上就是小编对于鸡脚菇做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡脚菇做法大全的4点解答对大家有用。