【藜麦蒸鸡翅】原料：鸡翅藜麦排骨酱姜末料酒葱花盐制作：鸡翅表面划上几道，加入适量的盐、姜末、料酒等调味料拌均匀；加入1勺排骨酱拌均匀；加入三色藜麦拌均匀，将菜盘放入蒸锅中，上面扣上一个盘，大火蒸二十分钟，蒸好后拿出来倒扣在碗中，撒上葱花即可。【土豆蒸排骨】原料：排骨土豆姜末蒸肉米粉腐乳汁料酒盐制作：排骨中加入盐、料酒、姜末等调味料拌均匀腌制一下；加入蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀腌制一下；土豆加入盐，蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀；将土豆放入碗底，再在上面放上排骨，将菜盘子放进蒸锅中大火蒸上30分钟，最后撒上葱花即可。【蒜蓉粉丝蒸虾】原料：大虾粉丝蒜蒸鱼豉油制作：先将虾须剪掉，再从虾背剥开挑出虾线；热锅凉油，将蒜末放进锅中煸炒至微微发黄时加入盐即可；将粉丝泡软后加入盐拌均匀，垫入盘底，再将虾放在粉丝上，在表面上铺上一层蒜蓉。烧锅开水，将鲜虾粉丝盘子放进蒸屉中大火蒸6分钟，蒸好后浇淋上蒸鱼豉油，撒上葱末即可。【豆豉蒸鱼块】原料：鱼块香辣豆豉酱料酒姜片葱花盐制作：草鱼块加入适量的盐、料酒和姜末拌均匀，再加入香辣豆豉酱将其拌均匀后腌制一会儿，盖上一层保鲜膜；烧锅开水，将鱼块盘放入蒸屉中，大火蒸上八分钟，再撒上葱花即可。【白萝卜蒸肉卷】原料：肉馅白萝卜姜末料酒淀粉生抽蚝油适量制作：将白萝卜片切成薄片，烧锅水将萝卜片放入锅中焯煮，加入少许盐；肉馅中加入盐、淀粉、料酒和姜末等顺着一个方向搅拌上劲；将白萝卜片中间放入适量的肉馅；将萝卜肉夹依次摆放在盘中，将准备好的菜盘放在炉上大火蒸8分钟即可；蒸好的拿出来将汁水倒入锅中，加入盐、蚝油等调味；加入少许水淀粉勾芡，将芡汁浇淋在蒸好的萝卜肉卷上即可。
肉末蒸蛋食材：鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。制作方法1、将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。2、加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。3、冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。4、炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒，加几滴料酒，肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、水煸炒，撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。肉末蒸豆腐食材：嫩豆腐1盒、猪肉馅100克、尖椒2个、料酒、盐、蒸鱼豉油3勺、香油3勺、花椒、葱。制作方法1、将水豆腐洗净切片，码放在整盘上。2、肉切末，再剁成肉泥，用料酒、盐腌制10分钟左右。4、豆腐放置片刻后可能会出大量的水，将其倒掉。5、将或肉末放在豆腐上，表面椒粒或剁椒，浇上蒸鱼豉油。6、将豆腐放入开水蒸锅中，蒸10分钟就可以啦。7、另起油锅，放入香油、花椒、蒜爆香，然后将花椒捞出，将香油趁热浇在豆腐上，撒一层葱花就可以吃啦蒜蓉娃娃菜食材：蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油。制作方法1、娃娃菜沥水，将菜整株分切，装盘隔水蒸6-8分钟至熟。2、将尖椒切圈，葱切末，蒜切茸、火腿切丝。3、油锅烧温热，放入火腿煎炒1分钟捞出。4、将蒸好的娃娃菜取出，将盘中菜汁倒入小碗中备用，将火腿丝铺在娃娃菜上面。5、油锅烧热，将辣椒、蒜茸煸香，加娃娃菜的蒸菜汁，加酱油、白糖、盐调味，用水淀粉勾薄芡。6、将锅中熬煮的味汁收浓，淋在娃娃菜上，撒上葱花就可以吃。
