第一天早餐480kcal材料与份量：吐司75公克，低脂起司1片，荷包蛋1个，油5公克，美国生菜30公克，大番茄50公克，黑咖啡1杯第一天午餐430kcal材料与份量乌龙面125公克，瘦肉片35公克，花枝65公克，青江菜50公克，鲜香菇30公克，油10公克，木瓜190公克第一天晚餐390kcal材料与份量饭3/4碗，烤鸡腿1/2只，芹菜炒肉丝，凉拌小黄瓜营养师的小叮咛!1、汉堡后三明治中间所夹的蛋白质食材如：肉片、蛋、火腿、起司等，大部分都已用油烹调，因此要控制热量的美眉，记得不要在面包或吐司上面涂抹沙拉酱了!2、在料理炒饭、炒面这类食物的时候，因拌炒时必须加一些油才不会粘锅，往往比平时吃下更多的油脂量，所以要享受热炒类的美食，最好还是自己动手做才可以控制热量喔!3、肉类、海鲜类的食物中多多少少都含有一些油脂的成分，所以在烹调时应避免使用油炸或油煎等含油量较高的方式，并注意尽量可能只吃瘦肉的部分。另外凉拌菜大多会用糖来调味，这一部分是一个隐藏的热量，使用代糖可以减少用糖时增加的热量。第二天早餐400kcal材料与份量新鲜肉包子2个，玫瑰瘦身花茶1杯第二天午餐450kcal材料与份量饭3/4碗，红烧牛腱35公克，红萝卜20公克，白萝卜30公克，清拌三色，炒高丽菜1000公克，油5公克，海带汤1碗，葡萄柚1/2个第二天晚餐440kcal材料与份量炒米粉，西瓜150公克营养师的小叮咛!1、中式早餐店现在也有多样的选择，所以选购时必须小心，多选择用蒸的方式出来的包子或馒头，容易有饱足感且热量也较低，另外再搭配热的瘦身茶或清豆浆，也是丰盛的一餐。2、一般的商业套餐也要注意热量!看似份量不多，实际上蛋白质类份量均有过多的情形，而烹调的方式也采用油炸或勾芡的高热量做法，一餐吃下来可是会破坏减肥计划的!饭后的甜点，请以水果取代果汁或小西点，而茶或咖啡则尽量用不加糖或奶精。3、用炒的方式来烹调食物时，可使用“不粘锅”来减少用油量，或是将食材在拌炒前先烫熟等方式，都是不错的方法。第三天早餐300kcal材料与份量广东粥1碗第三天午餐410kcal材料与份量水饺皮9张，瘦绞肉70公克，高丽菜100公克，番茄汤40公克，柳丁1个第三天晚餐450kcal材料与份量卤肉饭，炒空心菜100公克，油5公克，莲雾90克营养师的小叮咛!1、广东粥是用油较少的食品，但粥品的另外一项主角――油条却是含油量高的食物3喔!不加入油条可以大大减少油脂及热量的摄取。如果担心很快会觉得肚子饿，可再搭配一道烫青菜增加份量。2、市售的冷冻饺子为了让口感更加美味，肥肉的比例会增加，聪明的美眉不妨在家中自制低卡水饺，好吃又健康!至于搭配水饺的汤品，因酸辣汤或玉米浓汤的热量较高，最好减少食用。3、卤肉饭是大众化的口味，除了卤肉香之外，卤汁也是卤肉饭的重点，一般的卤肉大多是以脂肪较多的五花肉作为原料，脂肪的部分也随着时间的炖煮跑到肉汁里头，所以尽量不要舀到卤汁上层的部分，因为油比水轻，大部分会浮在汤汁上层。
1、【黄金蚬炖豆腐】材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3―5片，水1000毫升，盐适量。做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。服法：1周2~3次当汤佐膳或点心食用。说明：这味炖汤可补脾养肝，补中益气，祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复，而且，蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。2、【红枣炒木耳】材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：1、将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;2、大枣洗净备用；3、姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。服法：当主菜佐膳食用，每周数次。宜忌：腹泻者慎用。说明：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
