做法一：辣豆腐汤
主料：火腿片10片约30克、奶酪1片。
副料：盒豆腐2/3盒，棒骨汤250克、葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。
调味料：辣椒粉10克，牛肉粉10克。
制作方法：首先在小石锅里加入辣椒粉，、牛肉粉、火腿、奶酪，再加入棒骨汤、盒豆腐烧至八成熟时去浮末，加入鸡蛋，放蒜末、葱花即可。
特点：香辣开胃。
做法二：辣豆腐汤
主料：泡菜丝50克，五花肉片30克。
副料：盒豆腐2/3盒，牛棒骨汤250克，葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。
调味料：辣椒粉7克，牛肉粉5克。制作方法：首先在小石锅里加入辣椒粉，牛肉粉、泡菜丝、五花肉片、再加入棒骨汤、盒豆腐烧至八成熟时去浮末，加入鸡蛋，放蒜末、葱花即可。
特点：辣爽开胃。
做法三：辣豆腐汤
主料：牡蛎8个约40克。
副料：盒豆腐2/3盒，黄豆芽40克、海带汤250克、葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。
调味料：辣椒粉10克，海鲜粉10克。制作方法：首先在小石锅里加入辣椒粉，海鲜粉、黄豆芽，再加入牡蛎、海带汤、盒豆腐烧至八成熟时去浮末，加入鸡蛋，放蒜末、葱花即可。
特点：鲜辣开胃。
西式特色菜韩式泡菜豆腐汤怎么做？
配料:五花肉200克，木棉豆腐2盒，香菇20克，韩式泡菜300克，葱3根酱油1/2大匙糖1/2大匙
操作:五花肉切薄片状，豆腐切块，香菇泡软切丝，葱洗净后也切丝备用。五花肉用乾锅略煎过，再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮开后用酱油、糖调味，撒上葱丝即可上桌食用。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站
泡菜水的做法是什么
最简单的就是在水里放盐然后发2天就可以开始泡菜了。
