大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式饭做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日式饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。
日式什锦饭怎么做？
日式什锦炊饭的用料
大米 两杯（一杯为180毫升） 鸡胸或鸡腿 150克 蟹味菇 80克 笋片（焯过水） 150克 胡萝卜 1/6根 日式出汁 略少于普通做饭的水量 薄口酱油 1.5小勺 盐 适量 味啉1小勺
日式什锦炊饭的做法步骤
步骤 1
鸡肉切小粒，蟹味菇分小朵，胡萝卜，笋切片焯过水。所有材料沥干水分。米淘好。
步骤 2
出汁中加入酱油，味啉，盐搅匀。 尝一下味道。盐先不要放，如果觉得味道淡了再加。食材中含有水分，所以出汁用量略少于普通米饭的用水量。
步骤 3
米入锅，倒进调好味道的出汁。看一下出汁的用量有没有略低于普通米饭用水量的刻度线。加入准备的食材，搅匀。按下煮饭按钮即可。
日本家常菜做法？
步骤/方式1
日系家常菜之生姜烧真鳕鱼做法：
用料：真鳕鱼 200-300g 生姜 3片 大葱 3段 白砂糖 1勺 味醂 10粒 日式酱油 2勺
真鳕鱼洗净擦干表面水分备用
步骤/方式2
用到的调味料：白砂糖、味醂、日式酱油。
步骤/方式3
生姜切丝，大葱切好备用
日本的煮饭秘诀怎么做？
1、量米：根据平日里自己的感觉。一碗米能做多少米饭，吃多少做多少！
2洗米：小日本的米饭好吃，洗米是关键，第一次洗米，加水后，随意搅几下，迅速把水倒掉，主要是洗掉米粒表层的杂味。洗到米锅里的水能能看清米粒就可以了！
3、控净水分：将洗米水控干净，然后取厨房专用纸巾沾水拧干后，盖在控完水的米上保湿。
这样可以让米吸收残留在米粒表面的水分，但又不会吸收过多。
4、半小时后把控洗干净的米粒倒入擦干净的煮饭锅里，按照1：1的比例加水（3个月之内的新米）或按1：1.1的水（超过3个月的陈米）。
水量按照量米的数量来测量。
5、选择〝白米快速〞或〝快速煮饭〞功能。因为之前控水保湿的30分钟已经让米粒吸收了合适的水份。用〝快速煮饭〞，米饭才不会过烂。才会更好吃！ 米饭煮好后，打开锅盖把米饭翻几下，晾1分钟左右散发多余的水蒸气，然后盖上锅盖，保温状态下静置10分钟。你也可以做出闪闪发亮似珍珠，香味十足的米饭啦！这个方法可以尝试一下哦！其实最好吃不过是简简单单家的味道。生活简简单单就好！没必要搞得那么复杂，你说呢？
韭菜日本豆腐的做法？
用料韭菜 10-15根鸡蛋4个，盐加入鸡蛋日本豆腐 1条
香滑豆腐韭菜鸡蛋的做法步骤
步骤 1
将日本豆腐切片制大概5-8毫米。
步骤 2
4个鸡蛋打均匀待用。取出大概半粒鸡蛋量用于豆腐。
步骤 3
豆腐沾上鸡蛋液后拿去煎，金黄色后上盘待用。
步骤 4
因为韭菜切成小条。你跟大概15到20毫米。
日本豆腐 300克 、 韭菜 20克 、 红尖椒或青椒，大蒜，盐，淀粉 适量
烹饪步骤
1/4
将豆腐切成方块，韭菜切成小段，尖椒切成小圈，大蒜去皮，剁成蓉！
2/4
备好材料
材料：韭菜花一把，红辣椒一个，日本豆腐2条。
做法：
第1步：韭菜花洗干净切段，日本豆腐切小段～翻炒容易碎，可以稍微切再薄一些。红辣椒切圈。
第2步：热锅热油下韭菜花翻炒两下。
第3步：加入日本豆腐～我后来拿刀在锅里又切薄了，红辣椒，轻轻翻炒～～～长勺子是不错的翻炒工具。
第4步：翻炒得差不多，加入少许酱油～～～日本豆腐本来有咸味，韭菜花少盐还可以吃出韭菜花的清甜。
到此，以上就是小编对于日式饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式饭做法大全的4点解答对大家有用。