大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海麻线做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍海麻线做法大全的解答,让我们一起看看吧。
海麻菜家常做法?
面团用料: 中筋面粉 300克 、 海麻线 500克 、 圆葱 50克 、 五花肉 400g 、 五香粉 1/2小勺 、 豆瓣酱 20克 、 姜粉(或姜末) 1/4小勺 、 味素 1/4小勺 、 盐 适量
先准备面团。把烧开的开水慢慢倒入盆内,边倒边用筷子搅拌,把面粉搅拌成絮状约2/3,余下的面倒入温水继续搅拌,当所有面粉都成絮状,而且不粘盆的时候说明水与面的比例正好。
开始用手和面,揉成光滑面团。盖上盖放置一边饧面。下一步开始准备馅料。
把五花肉分两部分,较瘦的部分切成肉丁,用少量的料酒、白糖、五香粉、酱油、盐放一边喂好。较肥的肉切成大厚片放锅内炼油,炼好油的肉我们都叫它肉兹(或肉酥),把它拌到海麻菜内非常香。
先挑捡出海麻菜内的贝壳、石子等杂物,然后放到盆内一点点清洗,我洗了六七遍水才清澈。
海麻线白菜包子正宗做法?
面粉里加入开水,用筷子拌一下,等水份吸收后加入冷水,用手揉成团。醒五分钟,继续揉,表面还是不够光滑就再醒五分钟,揉到光滑为止!(揉面很重要,如果不怕包子破可以不用那么卖力揉)揉好的面团保鲜膜盖住醒半小时再用,蒸出来的包子皮薄馅大,一个都不会破,很多汤汁也不会漏哦!
步骤 2
海麻线洗净,切成2CM左右小段,把水攥干(一定要用力!)。白菜帮子片成两片连通叶子一起切成1CM方丁,撒两勺盐杀一下水,攥干(继续用力!)五花肉(肥一点哦!)切小丁,葱切成粗沫,葱和肉一起下锅,小火煸炒,出油,肉变成淡黄色就出锅,连通靠出来的猪油一起装在碗里放凉备用。
步骤 3
第一步所有馅料放一起拌匀,加入适量的盐(没有多少水份的海麻线和白菜就没有多少味道了,请按照个人口味家盐),味精如果爱吃就放,我家吃的少我没有放。
步骤 4
包好的包子冷水下蒸锅,上汽了十五分钟就好!(至于包子的包法看自己手法,我做的一般般,不用在这里讲了)。
步骤 5
蒸好的包子皮薄馅大,非常鲜美!
面粉里加入开水,用筷子搅拌一下,在揉成面团醒发三十分钟,利用这个时间抓紧洗海嘛线,切成2厘米小段,把水赚干,然后肥瘦相间的五花肉搅拌碎丁倒入盆里,把葱姜蒜都到入,加入盐,还嘛线,生抽,料酒,蚝油鸡精搅拌均匀就来使包子。
揉面排气搓长条切成小季子擀成圆形包上蒸锅里蒸20分钟即可在焖2分钟即可出锅。
麻绳菜包子怎么做?
1、食材:
麻绳菜、大蒜、盐、生抽、辣椒油、醋
2、做法:
(1)麻绳菜选择嫩的,洗净。
(2)锅里把水烧开,把麻绳菜倒入稍烫。
(3)捞出立刻放入冷水里。
(4)捞两次凉透后,放入盘中。
(5)把盐,生抽,醋一起倒入碗里。
(6)加入砸好的蒜泥。
7月中旬适合去哪里海边旅游?
7月中旬很多地方正值酷暑,天气炎热,海边旅游推荐可以去大连的金石滩黄金海岸,大连的夏天气候凉爽宜人,晴天时最高温也只有29°C,30°C的高温很少见。
金石滩黄金海岸,沙滩细腻坡缓,海水清澈,每逢夏天便是人山人海。这里是大连国际沙滩文化节的主会场,娱乐项目应有尽有,周边民宿也有很多,还可以在海滩周边品尝大连的美食,如各种地道的海鲜,如炒焖子、海麻线包子、海凉粉、咸鱼饼子等。大连的海鲜着重咸与鲜,采取了“炒”、“烤”等原始做法,吃起来原汁原味、咸鲜可口。
总之,7月中旬海边旅游非常适合去大连的金石滩黄金海岸。
到此,以上就是小编对于海麻线做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于海麻线做法大全的4点解答对大家有用。