大家好，这里是【刘一手美食】。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。
1.鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类缺乏这种必需氨基酸。。
2.今天刘太太就来分享一下“清水炒鸡蛋”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，自己试试空。
3.让我们开始介绍所需的配料:
鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、味精
4.先将洗净的小葱切成葱花备用。将8个鸡蛋、少许盐、味精、少许胡椒粉打入碗中，去腥增香。只需切葱花，搅拌鸡蛋，搅拌里面的调料，直到融化。今天这种鸡蛋做法不用一滴油，营养健康。
5.准备另一个大碗，放入和蛋液一样多的水。然后倒入锅中，将锅中的水烧开，将蛋液倒入锅中。烧制成型后，用铲子轻轻一推，防止粘底。相信很多人都没吃过这种做法。这种做法叫加水炒鸡蛋。
6、然后用铲子把鸡蛋铲成小块，把里面的水煎一下。这样鸡蛋吃起来特别嫩滑，大人小孩都爱吃。炒鸡蛋吃它的原味，关火，水煎鸡蛋。去做吧。这种方法特别简单
老刘至今一共发布了1700+的视频。我最近筛选出了我做过的最好的“炒菜”、“酱”和“面食”的制作方法。如果你想得到它，你可以在后台通过刘一手福利的私信向我索取，这会给你带来方便。这是我老刘的荣幸！
