大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊羔肉调料大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍羊羔肉调料大全的解答，让我们一起看看吧。
羊羔肉怎么吃？
1、主料：羊羔肉1000g。
2、辅料：小葱50g、植物油100g、酱油70g、胡椒粉1g、食盐5g、花椒5g、肉桂2g、料酒30g、沙姜30g、姜10g。
3、将带骨羊羔肉洗净，剁成3厘米见方的块；
4、羊羔肉块加酱油25克、料酒15克，腌10分钟；
5、花椒、桂子和沙姜用布包好；
6、葱打结，姜拍松；
7、锅内加油烧六成热时，将羊羔肉块下锅炸黄捞出；
8、另用砂锅放入炸过的羊羔肉，加水淹过肉，放食盐、酱油、葱、姜和调料包，用旺火烧开，移到中火上加盖焖30 分钟，加上胡椒面即成。
羊羔肉家常做法？
1.
1000克羊羔肉切小块洗干净
2.
20克葱20克姜20克蒜分两份，一份煮1000克羊羔肉的时候用，另一份炒的时候用，调料盒里放点5克花椒和20克蒜还有5克干辣椒
3.
1000克羊羔肉1500ml冷水下锅
4.
陕北霞姐羊羔肉的做法？
材料
主料：羊肉(肥瘦)500克，
调料：姜5克，八角2克，花椒2克，茴香籽[小茴香籽]2克，大葱10克，糖色3克，香菜10克
做法
1.肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱；
2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动，熟时加香菜，葱丝即可
材料
羊肉250克，山药50克，生姜15克，葱2根，料酒1汤匙，八角、花椒各3克，牛奶20克，盐少许
做法
1.羊肉洗净切块，沸水里烫一下，捞出沥水备用。山药洗净去皮、切片备用。葱切成约5厘米长的段。
2.将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，加入水约为材料的一倍量，大火烧开，然后炖2小时。
羊羔肉怎么炖好吃？
爆炒羊羔肉，将羊羔肉洗净控干，剁成四公分左右的小块备用，接下来就是下锅，将油烧至十成熟，把剁好的羊羔肉迅速下锅爆炒，待肉色变白后，加入佐料继续翻炒，然后加开水至与锅内肉面平齐，改小火继续焖一会儿，加葱丝、蒜苗段、红辣椒丝，即可出锅，一道色香味俱全的爆炒羊羔肉就完成了。
羊羔做法？
主料
羊羔肉二斤，葱适量，姜适量，蒜两瓣，香叶三片，小茴香适量，干辣椒段适量
辅料
盐5克，花椒面5克，胡凉粉少量，鸡精少量，生抽少量，老抽一点点，胡麻油适量，味精适量
碗蒸羊羔肉的做法步骤
1.羊糕肉剁小块，用清水泡两三个小时后捞出来控水！香叶，小茴香，干辣椒段，，葱，姜，蒜切好备用。
2.羊肉上面加葱，姜，蒜，锅里面倒油烧热炝一下葱，姜，蒜。
3.炝锅后，加生抽，老抽，盐，花椒面，鸡精，味精抓匀后，胡椒粉抓匀。
4.抓匀后，用保鲜膜包住放冰柜。
5.腌好的羊肉装小碗蒸，碗别装的太满了，肉汤就出来了。
做法步骤
1、取200克羊羔肉片，室温解冻，用流动水冲去血水，加2毫升料酒，盐少许，花椒粉一小勺腌制。
2、起油锅，放少许油，倒入羊羔肉片，大火快速拨散，羊羔肉变熟色，即可捞出沥干油备用。
3、大葱去根，剥去外皮，取一段斜切成丝。
4、锅中留油，烧热后将大葱丝倒入爆香。
5、将羊羔肉片放入，加糖少许，少许生抽上色调味，大火翻炒片刻即可。
1、主料：羊羔肉1000g。
2、辅料：小葱50g、植物油100g、酱油70g、胡椒粉1g、食盐5g、花椒5g、肉桂2g、料酒30g、沙姜30g、姜10g。
3、将带骨羊羔肉洗净，剁成3厘米见方的块；
4、羊羔肉块加酱油25克、料酒15克，腌10分钟；
5、花椒、桂子和沙姜用布包好；
到此，以上就是小编对于羊羔肉调料大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊羔肉调料大全的5点解答对大家有用。