大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用烤箱制作的食物大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍用烤箱制作的食物大全的解答,让我们一起看看吧。
日常生活中电烤箱能做什么美食呢?
家用电烤箱能做出来的美食可多了。主要的种类有:糕点类、中国传统烹饪菜、西餐、宝宝辅食等,具体的有:蛋糕、面包、烤鸡鸭鱼牛羊、披萨、蛋挞、焗饭等。
有了烤箱,就可以在家自己吃羊肉串了。羊肉切块,配菜洋葱切成小段,与羊肉混合。加入料酒,生抽,葱姜末、少许盐,一勺辣椒酱充分拌匀。腌制几个小时。将腌好的羊肉用签子串好。蜂蜜和食用油刷上一层,放入烤箱,烤熟后,撒上辣椒粉和孜然粉就可以吃了。
烤里脊肉。里脊肉切成肉片,加入料酒,生抽,葱姜末、少许盐,一勺辣椒酱充分拌匀。将肉片腌制,最后放入淀粉多抓一会。大概腌制50分钟,将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上,在表面均匀的撒上孜然和辣椒粉,烤了一面差不多后,翻面均匀的撒上孜然和辣椒粉,在放入烤箱里面烤,烤熟就可以吃了。
当然,能做是一回事,做出来好不好吃是另一回事,除了厨艺外,电烤箱的质量性能是决定性因素。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,我们知道,电子产品都是看性能的,烹饪时这点更是重要。比如,温控性能好不好决定了能否烤出一个既美味又颜值高的面包,能不能把羊排烤得外焦里嫩美味可口温控要求也很重要。家里有个烤箱,它的作用还是很大的,当然不仅仅可以烤肉,烤甜品,还可以做成很多的美食。
只用烤箱能不能做出什么好吃的美食呢?
烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。蛋糕。是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。烙饼。是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。烤肉。是北京久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品,被称作帐篷食品。
烤鸡翅。是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类,例如原件连皮连骨的鸡件,或者已去皮去骨的鸡肉块。
烤箱能做出的美食太多了!推荐一个我的拿手大菜,绝对惊艳,而且特别适合宴请亲朋好友的时候,绝对够档次,够味道,还很简单方便!
这道菜的名字叫海鲜大咖会!听到名字是不是就直流口水,哈哈哈。
先介绍一下需要准备的食材,大青虾,花蛤,金针菇,西兰花,娃娃菜,粉丝,小米辣,大蒜。材料也可以根据自己喜欢的加入,也可以加入螃蟹,扇贝,生蚝等各种海货。
步骤1 青虾开背去虾线,花蛤泡水加盐去除沙子,多清洗几遍,金针菇,西兰花洗净切小朵,大蒜剥皮切成蒜碎。
步骤2 开始做最重要的蒜汁,就是常说的金银蒜。
简单说下金银蒜的做法,小米辣切碎,蒜切成蒜粒,蒜粒一定要在清水中泡一会,不然做出来的蒜泥会发苦。
泡好后的蒜粒沥干水,分成两份,2/3的蒜粒入油锅炒成黄色后捞出沥干,把锅里炸蒜后的油倒入一个碗内,趁着油的余温加入剩余的1/3的蒜和小米辣,加入少量盐和鸡粉,搅拌均匀后,再加入之前炸过的蒜粒,金银蒜就制作完成了。
步骤3 所有的食材在烤盘内摆好,烤盘里要铺好锡纸,
到此,以上就是小编对于用烤箱制作的食物大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于用烤箱制作的食物大全的2点解答对大家有用。