大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆汤饭名字大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍豆汤饭名字大全的解答,让我们一起看看吧。
三鲜豆汤饭的做法?
食材用料:
干豌豆100
鸡肉50相克食物
葱花适量
姜适量相克食物
菜谱做法:
1.干豌豆提前泡发
2.鸡肉切成长条就行,提前加料酒入味
3.姜适量
4.锅里加油炒软鸡肉,后加豌豆一起炒,加盐,鸡精,少量十三香,炒后盛出来
用料:海鲜菇100克,菠菜50克,火腿肠10克,鸡蛋50克,耙豌豆50克,米饭300克,葱10克,鸡精10克
做法:1.首先准备好配菜:菠菜切碎,海鲜菇洗净分好,火腿肠切条,姜切丝,葱切段,敲两个鸡蛋调散。
2.起锅,冷锅热油,放入调好的鸡蛋,煎至两面金黄。
3.加入姜丝,火腿肠,海鲜菇继续翻炒。
4.加入适量的水,根据饭的比例加,我的1.5碗米饭,加了大半锅水。
1. 先做耙豌豆,白豌豆洗净泡上几个小时,到水分吸足,出现常见的豌豆的纹理即可。
2. 用花生油起锅,珐琅锅在底部刷一层就够,下泡好的白豌豆,炒香后加素高汤,直到煮滚为止。
3、加水加盐密封锅盖换小火,一直熬到豌豆软塌塌,汤汁浓稠稍稍发黄。
4、这时转大火烧到收汁,舀出耙豌豆,可以装盒冷冻保存。
5、加入少量花生油起锅,下葱花爆香,下耙豌豆炒匀,加熟米饭加素高汤加水,熬到米饭也融融了,盛出撒葱花即可
步骤 1
干豌豆用水泡发,泡到豌豆吸饱了水分,像新鲜豌豆的样子,沥干水分,待用。 葱切碎,待用
步骤 2
锅里放少许油,烧热后下豌豆,微微煸炒,放入一部分素高汤熬豌豆(高汤还是用自己做的好,精心熬制的胜过在超市购来的,健康,原汁原味,做出的豆汤饭也醇香)
步骤 3
熬至豌豆烂熟,汤汁浓厚就可以起锅了
步骤 4
热锅放少许油,下一部分葱花和少许花椒,微微煸炒出香味,倒入豌豆和剩下的那部分高汤,以及米饭
步骤 5
小火煨至汤沸腾后再煨几分钟,调入盐,放入剩下的那部分葱花,就可以起锅了
怎么做猪脚豆汤饭?
1. 将猪脚清洗干净,切成小块,放入开水中煮沸后焯水备用,这一步是为了去除猪脚中的血水和杂质。
2. 将黄豆清洗干净,用水泡泡30分钟左右。
3. 取一个大锅,将焯水后的猪脚放入锅中,加入黄豆、姜片、葱白、适量料酒和生抽,加入足量的水使其淹过食材。
4. 煮开后转小火慢慢炖,至猪脚烂熟,黄豆烂熟,豆汤稠厚为止,这一步大约需要2-3个小时。中途需要不断地加水,以防烧焦。
5. 在炖煮的最后阶段加入适量的红枣和食盐,根据个人口味进行调味即可。
6. 备好米饭,将煮好的黄豆猪脚放入米饭上面,即可享用滋补美食。
筒骨饭豆汤的正宗做法?
材料
主料:猪筒骨、白饭豆
调料:葱花,姜片,盐,花椒
做法
1、猪筒骨洗净宰成段,放盐拌匀待用。
2、白饭豆浸泡洗净。
3、筒骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放白饭豆、筒骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。撒上葱花即可。
. 1。筒骨用凉水浸泡后洗净后放入凉水锅烧开,煮去血水,捞出用温热的水冲洗干净。另取干净锅加热水放入筒骨块,再放入料酒,姜片,葱段。大火烧开2. 2.玉米切段,胡萝卜切滚刀块3. 3.大火烧开后撇去浮沫和油,再放入玉米,胡萝卜,红枣,枸杞(我图省事放早了,其实应该晚点放),烧沸后转中火煲。
4. 4.一个半小时后加适量盐就好了,依个人喜好还可以加点鸡精和胡椒粉调味。
到此,以上就是小编对于豆汤饭名字大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆汤饭名字大全的3点解答对大家有用。