怎么做简单好吃的家庭西餐？
可以做蔬菜沙拉、水果沙拉、薯条、奶酪、猪排、金蝴蝶虾、意大利通心粉作为主食。
以下是具体操作方法
里脊肉500克
1包奶酪片
油耗：1茶匙
料酒1 茶匙
1.里脊肉切片，用肉槌压扁。两面都用锤子锤一下，这样肉就不会烂掉。
2. 将牛排用调味料A腌制10分钟。
3.鸡蛋打散备用。
4.将里脊肉擦干，将奶酪片夹在肉中间，对折，用水淀粉作为粘合剂，用牙签固定。
5.两面都沾上面粉，抖干净，不留多余的面粉。然后两面沾上蛋液，再沾上面包屑。记住，一定要用力按压，让面包屑牢牢地裹在牛排上。
6. 将炸锅中的色拉油加热至170C。将猪排煎至浮起并翻面。当它们全部漂浮并呈金黄色时，取出并用吸油纸吸去油脂。
7. 装盘并与配菜一起食用。
金蝴蝶虾
虾，面包屑。
1、新鲜虾，去头去壳，用剪刀剪去背部；
2、料酒、生姜、蛋清混合；
3、将面包糠一点一点地倒上去；
4、这是裹着面包糠的虾；
5.锅中热油，小火，煎至金黄色；
6. 淋上少许番茄酱，好看又好吃。
意大利细面条
碎牛肉、黄油、洋葱、西红柿、胡椒、盐、奶酪、红酒、面条、油。
1.先用黄油炒洋葱碎，加入肉末、番茄块、胡椒粉、少许红酒、少许盐。我还在中间加了一些奶酪，让它融化。翻炒。就是这样！
2.最后煮面条。水里放一点盐和一点油，可以让通心粉更有光泽。煮约7至8分钟。只要里面没有白色，就捞出凉水，放入盘中。
3.最后将炸好的肉酱淋在通心粉上即可！
这些都是非常简单的菜肴，你可以尝试一下。
简单的西餐做法
简易西餐制作方法牛排制作方法
理想的牛排应该是
1、颜色红润有光泽，最好冷藏在4摄氏度左右，不允许有异味。
2、肉质较厚，里面有云状的脂肪，脂肪呈象牙白色。
老肉可以用少许木瓜汁腌制。切勿使用碱或小苏打为主的菠萝粉（更好的菠萝粉是木瓜粉加淀粉）。腌制半小时，然后撒上盐和胡椒粉调味即可食用。
油炸工艺：
加入油覆盖锅底，加热直至油开始冒烟。加入牛肉炒30秒。用抹刀或叉子将牛肉翻过来。 （不要用叉子！小心肉汁流失。）煎2分钟。厚度为710毫米的牛肉，基本已经达到了76成熟度。此时肉的弹性较差，弹性越小则越成熟。肉应该是栗壳色。立即倒入酱汁并煮沸，翻面并从锅中取出。
牛排酱可以买，因为自己做牛排酱很繁琐！
牛排是用整块带骨牛里脊肉腌制而成，然后油炸而成。没有果汁，味道原汁原味，自然。保持了牛肉的香气。是一道家常菜，充分体现了厨师的手艺。市面上常见的牛排是将牛肉切片，加入松散的肉粉，用锤子敲打至肉松散，煎熟，淋上以黑胡椒为主的酱汁。这在快餐店很常见。
大蒜和黑胡椒牛排
配料：牛排、洋葱、大蒜、黄油、黑胡椒碎、精盐。
制备方法： 将洋葱切成细条备用。将蒜肉切成蒜末，将牛排揉匀，撒上调味料，腌制片刻。煎锅大火烧热2分钟，加入1汤匙油，加入黄油，加热1分钟。加入切碎的洋葱，稍微翻炒，然后放入煎锅中。将牛排放在中心，大火煎2分钟，翻面再煎一分半钟，在面条上撒上少许黑胡椒即可食用。可以与热蔬菜一起食用。
家居创新菜品：中式牛排
牛排是一道西式菜肴，其选料和制作方法都很有讲究。但其原料易得，经济实惠，适合人们的口味习惯，普通家庭也容易制作。现将其制作介绍如下，供参考。
原料：鲜牛肉（去筋）1000克，虾米50克，榨菜50克，鸡蛋100克，生粉、生油、蚝油、生抽、葱花适量。
1、把榨菜表面的辣椒末洗掉，然后与牛肉虾米粉分别磨碎或切碎，拌匀后加入鸡蛋。加入玉米淀粉、生油、酱油等，搅拌均匀，然后分成10份，用手压扁，修整边缘，或者用小方形模具压成方形。
2、炒勺烧热，加入适量油烧热，放入牛排煎至两面金黄，取出，沥干油，分小盘，放少许蚝油，葱花，放入蒸锅中蒸约5分钟，即可趁热食用。
特点：鲜嫩、营养丰富。
注：主料牛肉切碎，避免因当地牛肉肌纤维粗老而影响成品韧性。食材有海米、榨菜等，与主料牛肉搭配，可以让鸟苷酸、肌苷酸、谷氨酸等新鲜食材相得益彰，让味道更加鲜美。
原料：干净牛里脊肉1000克，洋葱、胡萝卜各100克，西红柿150克，面粉50克，炸薯片500克。
调料：食用油150克、香叶1片、番茄酱100克、盐、胡椒粉适量
烹饪方法：将牛脊骨洗净切成10片，用打肉机打成薄片，用刀斩断筋，切成圆片，加少许盐、胡椒粉腌制片刻；洋葱洗净切丝；洗胡萝卜。片。将西红柿洗净，切成片，放在一边。将锅烧热，倒入食用油。油温50%时，加入沾有面粉的牛排，煎至变黄。取出并放入烤盘中。用剩下的油将洋葱丝、胡萝卜片和月桂叶煎至变黄。黄色，加入番茄酱油至油变红，倒入牛肉汤，将番茄块用大火煮开，加入精盐调味，淋在牛排上，入烤箱烘烤。与炸薯片一起食用。
特点：香味清新浓郁。
注：炸薯片的制作方法可参考俄罗斯菜《炸羊排》
这个答案是网友推荐的
家庭西餐做法？
时尚三明治
1. 用生菜、黄瓜、西红柿和两种奶酪制成的三明治，搭配薯条和西兰花沙拉。
2.将时令水果用淡盐水浸泡一小会儿，沥干水分，加入超市买的沙拉酱拌匀。最后加入少许酸奶和葡萄干。
3.在市场上购买大土豆时，向菜农询问淀粉含量高的那种。切成条并用更多的油煎炸。待表面变色并呈微黄色时，捞起薯条，加少许细盐，拌匀，佐以番茄酱即可食用。
4.在超市买一小桶纯牛奶冰淇淋，然后准备一个小锅煮一些巧克力（最好是原味的），用圆勺（可以自己决定形状）将冰淇淋舀出来放在上面更精致的盘子。然后准备一个小锅，煮一些巧克力（最好是原味的），用勺子快速将巧克力倒在冰淇淋上（注意要快，不然冰淇淋融化了，就不好看了）。另请注意，这是甜点，根据规则，最好最后上桌。当你女朋友在品尝其他菜肴的时候，你可以悄悄去厨房做这个），然后放一个小勺子（不锈钢的比较精致）。切记不要先放入冰箱。冰淇淋与热巧克力很相配。只需等待它融化即可。
（以下是我之前收集的）
5、面食更容易做。
首先，去超市购买袋装热干面。通常在进口食品区找到。你可以购买任何形状。买一些瘦肉末、洋葱和番茄酱。
煮意大利面：意大利面没有煮得很熟。煮的时候，在水中加点盐，煮一会儿。
煮面条的同时，我们可以准备其他的东西。
锅里加油，再加点油，把肉炒至熟，捞出。将洋葱切丁，然后在油中煎炸。
如果你习惯黄油，那就在锅里融化黄油。如果不习惯，可以使用食用油。当油热时，转小火，加入番茄酱、肉末和洋葱丁。如果酱汁太稠，加一点水。把火调大，使酱汁变稠，加入少许盐。如果使用黄油，请少用盐。黄油本身有咸味。关掉暖气。
将煮熟的面条取出，与酱汁拌匀即可食用。
如果你之前买的面食是那种异型面（不长）的。然后就可以用剩下的面条来做沙拉了。这样主食蔬菜都有了，很健康，也省事。但你写了你不想吃沙拉，所以我就不讲怎么做沙拉了。
咖喱鸡
原料：肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
制作方法： 1、将鸡肉切成3厘米见方的块。将土豆切成方块，放入50%热油锅中。直到它浮在油上，取出并放在一边。
2、炒锅置旺火上，倒入白汤、鸡块和料酒，煮至起泡。去沫使鸡肉变白，加入盐和味精，大火煮开，加水盖锅盖煮25分钟，煮至鸡肉与骨头稍分离，加入咖喱油、土豆、与湿淀粉拌匀成稀芡汁，翻炒几下，使芡汁紧紧裹住鸡块，然后加入猪油15克，拌匀后加入猪油10克，稍微搅拌一下，即可上桌。盘子。
要点：少淋淀粉，控制火候。
鲜番茄红烧牛肉
牛柳- 250g
西红柿 3 颗
洋葱- 1/2
青豆- 1-1/2 汤匙
蒜末- 1 汤匙
苏打粉- 1/4 茶匙
水- 2 汤匙
糖- 1 茶匙
玉米淀粉- 1/2 茶匙
生抽- 1/2 汤匙
黑酱油- 1/2 茶匙
油- 1 汤匙
水- 100ml
番茄汁 2-1/2 汤匙
糖- 1 汤匙
生抽- 1/2 汤匙
玉米淀粉- 1/2 汤匙
1.牛肉切片，加入调味料腌制半小时。
2.西红柿和洋葱切成四等份，青豆沥干。
3.烧热3汤匙油，将牛里脊肉煎至熟后捞起。
4.烧热1汤匙油，爆香蒜和洋葱，加入西红柿、青豆和汁，煮滚，加入牛肉，即可。
有人可以推荐几道简单西餐的做法吗？
做法： 1.鸡腿去骨、去皮，切成小块。将青椒洗净，切成长2厘米、宽1厘米的小段。 2.水烧开，加入面食，加点盐，先煮面。煮8-10分钟。一旦质地足够坚固，就将其取出并浸入冷水中。 3.锅中烧热油，加入冷油，将鸡块炒至熟，加入青椒块，加入咖喱粉和咖喱块，炒匀，倒入牛奶略盖过食材，煮至半熟。煮沸后转小火慢慢煮至浓稠，加入盐。 4.将意大利面放入碗中，淋上酱汁，拌匀即可食用。
