一、求简单的素汤？
汤的要求，基底汤很重要，当然我讲的不是味精、鸡精这类不太健康的调味品。
素汤我建议，你拿“香菇蒂”或称“香菇梗”来做汤底。
一来经济实惠，二来健康美味
香菇梗熬煮1-2小时，汤色会变成透明的褐色
你想做什么素汤，就可以开始添加食材
比如：冬笋腐竹汤
将冬笋切成细思+泡水的腐竹丝+木耳丝+冬菇丝素材煮熟调味滴上几滴香油就ok
比如：黄花菜肉丝汤
黄花菜简单泡水过滤放入高汤+人造肉，滚后用盐调味+香油+香菜
二、有什么简单易做的素菜汤
素汤类
时蔬杂锦汤
准备食材：黄豆芽、香菇、海带、白萝卜、高丽菜、玉米、盐等。
做法：将锅中的开水煮开后，先放入白萝卜和玉米煮;约8分钟后再放入海带、香菇、豆芽、高丽菜等，待其全熟后加入盐、生抽调味即可。
注意：如果要吃菜的话，则无需煮太久时间，但如果要熬制成高汤，则需要熬煮四小时左右，熬好的高汤可以冷藏起来，随时取用。
豆芽萝卜汤
食材：黄豆芽、胡萝卜、芹菜、香菇
做法：
1.先将胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段，香菇蒂洗净泡软备用。
2.再在锅中倒入全部材料加水煮开，改小火继续煮，至味道浓厚关火，待凉过滤，留下汤汁即可。
贴士：如果想要突出最佳的口感，可先放胡萝卜，待其变软后再加入香菇、黄豆芽，最后放芹菜，这样口感层次更为丰富，且食材能发挥出最佳的口味。
香菇春笋汤
食材：干香菇、春笋、胡萝卜、鸡毛菜
做法：
1.干香菇用凉水泡发，洗净，切成丝备用；
2.春笋去壳，切成粗丝，在开水里滚煮1分钟以去除草酸，捞起沥干；
3.胡萝卜去皮切丝；鸡毛菜洗净；
4.热锅凉油，先放入香菇和胡萝卜丝炒香，再放入焯过的春笋丝略炒，加入开水没过菜，调入适量盐，开锅后再煮5分钟，洒入鸡毛菜，再次开锅后关火，滴几滴香油即可。
贴士：这里的鸡毛菜指的是上海青，而非藻类植物鸡毛菜。
三、什么素汤好喝又简单
我的个人经验，黄瓜汤最好，丝瓜汤也挺好。这些都挺简单，挺清淡。再者紫菜汤，不过有人认为清单，有人认为有海味。
四、快到秋天，能烧什么好喝的素汤啊，简单方便好做的，材料也好买的
西红柿鸡蛋汤，营养又丰富
