大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熏口条做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍熏口条做法大全的解答，让我们一起看看吧。
正宗熏猪头肉的做法？
1. 准备材料：1公斤猪头肉、3斤熟白糖、1斤冰糖、2两料酒、1两生抽、1两老抽、1两蚝油、半斤盐、3两料香、2两五香粉、1公斤清水。
2. 将猪头肉放入清水中，煮至熟透，然后捞出放入沸水中焯熟，捞出备用。
3. 锅中放入冰糖、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、料香、五香粉，加入清水，煮至糖浆浓稠，将熟透的猪头肉放入糖浆中，煮至猪头肉上色，即可
原料: 猪头1个，葱段250克，姜片250克 豆蔻5克 沙姜10克，甘草5克，花椒10克，陈皮10克，丁香5克，桂皮10克，精盐25克，麻油20克，白糖75克，绍酒100克，大料10克，草果10克，小茴香10克，酱油100克。
制法: （1）将猪头镊净毛茬，洗净，剔去头骨，劈成两半，放入冷水锅内煮约30分钟，取出用冷水洗净。
（2）锅内放上竹垫，注入清水，加入精盐、酱油、白糖、绍酒、葱段、姜片，用洁净纱布袋把花椒、大料、桂皮、草果、沙姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香装起，扎好口，放入锅内烧沸，改用小火熬约40分钟。待各种香料充分出味后，放入煮过、洗净的猪头肉，烧沸，改用小火煮约3小时，待猪头肉熟烂，捞起冷却。
（3）将卤好的猪头肉取出，抹上麻油，以保持油润，食用时切片装盘，浇上少许卤汁即成。
特点: 肉色红润，质地软嫩，卤味浓郁，醉香味美。
熏猪头肉怎么做？
猪头肉煮十五分钟切片，锅里放油烧热放花椒炸香，干辣椒炸脆放入猪头肉、蒜、姜和青尖椒翻炒（因为猪头肉熏过也煮过已经熟了所以稍微炒一下就可以了）。快出锅时放入葱、鸡精一道美味的熏猪头肉就完成了。
或者去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为80℃的水浸泡，15~20min即可。装锅前要检查猪头的老嫩程度 ，老点的放在下面，嫩点的放在上面。然后放入水和调料。先用大火煮沸，1h后改用小火，前后共煮2~3h，以能用手将骨肉扒离为准。猪头出锅以后，拆除骨头和天梯，挖出眼球，再将肉放入原锅中煮制。回锅煮制是使猪头肉再进味，并达到消毒的目的。以小火煮15min即可。
诸城烧肉、熏猪头肉、熏大肠和煮肉用什么香料？
作为一个肉食爱好者，壹周君连上饶鸡腿都惦念在心，更别说德州扒鸡、南京盐水鸭……这样的代表地方特色的大菜。诸城烧肉确实在一次意外中吃到，但让人记忆深刻。
山东诸城名气显然不如同为山东的青岛大连有名，这里的烧烤好吃，也不知道是个啥出处。
起源大概已经无从具体考证，据说当年由一农户，做饭时锅里煮了稀饭里面还放了糖，上面熘了馒头和猪头肉，农活一忙忘记了没有注意火候，闻到一股香味才发现稀饭糊了，猪头肉被熏的变了颜色。在香味的诱惑下，一尝味道好极啦。自此，诸城烧肉的做法就慢慢流传下来了。
据说在乾隆年间，郑板桥任潍县县令，在描写老潍县的浮华生活时，独独写了诸城的美味“大鱼买去送财东，巨口银鳞晓市空，有诸城来美味，西施舌进玉盘中”，这里写的“美味”，指的就是“诸城烧肉”。
现在，诸城烧肉已经成为地方名吃。以猪头肉、猪蹄、猪内脏和鸡等为原料，经腌制、煮熟、熏制着色而成的一种风味独特、口味纯正、营养丰富的禽畜肉食品。
诸城烧肉技艺相当普遍，当然是在诸城，许多小店做的肉鲜而烂，肥而不腻，不论是老人小孩，还是不喜食肉的人都可以大快朵颐。
要说原材料，也就是平平常常的猪下货，到了诸城人手里，使上大料那么一煮，放上红糖那么一烤，切巴切巴端上桌，那种充盈唇齿的浓香，让人惦记！
做法其实并不算太复杂，无论是猪头（包括猪耳朵、口条），还是熏猪头肉，熏大肠，煮肉都可以，洗得干干净净之后开始做烧肉。
烧肉用大锅，加大料、葱、姜等佐料，放在锅里直至煮到皮酥肉烂。煮熟后，要等到凉透，再放到箅子上，架在干锅里。锅底放红糖——细细的小火慢慢地烤，熏制上色，直至红糖化作一缕缕轻烟，把熟肉熏成了酱红色。
这样做出的烧肉肥而不腻，油而清爽，有一股淡淡的、独特的燎烟香味，吃起来非常解馋。不管是佐酒，还是用煎饼卷着下饭，都非常给力。
电影、电视剧拍吻戏时，发生过哪些令人尴尬的事？
明星艺人拍摄影视剧的时候，总免不了的戏份就是拍吻戏。以前拍吻戏还会采取借位的方式来避免演员之间直接接触，如今随着大家的观念放开，演员们演吻戏都是亲自上阵的，这也导致合作过程中避免不了会发生一些尴尬的事情。
张嘉译被王晓晨吻到嘴巴肿
张嘉译之前和王晓晨合作拍摄过电视剧《我的！体育老师》。在这部电视剧里面，张嘉译扮演了一个体育老师，而王晓晨则在片中上演女追男的戏码，因此剧中很多吻戏都是女方主动的。结果在拍摄的过程中，王晓晨每次都是突然袭击冲上来，由于拍摄不顺利需要经常重拍，张嘉译每天下来嘴巴都被亲肿了。
李小冉被钟汉良咬出血
钟汉良和李小冉曾经在一起拍摄过电视剧《来不及说我爱你》。当时在片中钟汉良扮演了一个霸道总裁的角色，每次亲吻女主角的时候，他的动作都是非常粗鲁的。结果有一次拍摄一段强吻戏的时候，钟汉良因为太过用力，把李小冉的嘴巴都咬出血了。还好因为双方都十分默契，最后顺利地完成了拍摄。
杨幂被胡歌碰出鼻血
杨幂和胡歌曾经合作拍摄玄幻剧《仙剑奇侠传三》，这部剧也被誉为仙侠剧的巅峰之一。在片中雪见和景天是一对欢喜冤家，他们两人一路闯荡江湖，在互相陪伴的过程中产生了感情。有一场戏是景天要躲避丧尸，为了不呼吸他只能选择亲吻雪见，结果在拍戏现场，胡歌回头转得太猛，直接把杨幂撞出鼻血来了，场面一度很尴尬。
李小冉和孙红雷拍吻戏吃韭菜饺
李小冉是这么多女演员当中做得最绝的。当时她和孙红雷拍摄《像雾像雨又像风》，不知道李小冉是不是不太想和对方拍吻戏，结果在开拍那场戏的当天早上居然吃了饺子，还是韭菜馅的。当时这场戏拍完之后，孙红雷整个人都有了心理阴影，以至于很多年后回忆起这个电视剧，对于这段戏他依旧记忆犹新。
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到此，以上就是小编对于熏口条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于熏口条做法大全的4点解答对大家有用。