中秋节快到了，酒席上当然少不了各种大菜。今天给大家分享一个蒜蓉粉丝蒸扇贝。方法简单，营养又好吃，几分钟就能搞定。如果你愿意，我们一起试试。
请看下面我们的操作:
1.准备五个新鲜的扇贝。
2.提前用温水泡了一把扇子。
3.然后用刷子刷洗扇贝，用刀撬开，用流水冲洗，去除扇贝内部的内脏和泥沙。
4.清洗后放在砧板上，用刀尖划几刀，扇贝会更容易入味。
5.接下来准备一些辅料，大蒜提前切好，青椒和红椒分别切碎备用。
6.食材准备好之后，我们就开始做饭。
7.炒锅烧热，加入少许食用油，放入大蒜翻炒。
8.底味加少许酱油，炒出蒜味，盛出待用。
9.在蒸锅里烧水。水开后，放入扇贝，加盖蒸5分钟。
10.5分钟后，取出扇贝控里面的汤汁，装盘。
12.用筷子拌匀，放在蒸好的扇贝上。
13.再放上蒜末，淋上适量的蒸鱼和酱油，放上剁碎的青红椒。
14.锅中加入一汤匙食用油，油温七成热时关火。
15.然后在扇贝上浇上热油，刺激蒜和辣椒的香味，最后放一朵花做点缀。
16.好了，一道简单家常的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了。学会了就做给家人吃。
如果你有不同的做法和建议，请在评论区留言。感谢您的观看。如果你喜欢我们的文章，请帮我们点赞，转发。请关注第一厨师。下次见。
