大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧猪蹄的快做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧猪蹄的快做法大全的解答，让我们一起看看吧。
爷俩红烧猪蹄的正确做法？
用料：猪蹄500g、生姜5片、葱结2个、八角2个、桂皮2段、干辣椒3个、冰糖5g、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺、香叶4-5片
步骤：
1.1-2个人的份量，只做了500g，亲们可以调整数量哦，冷水下锅放入1个葱结和姜片煮出血沫，捞出洗净滤干
2.焯水处理好的猪蹄
3.烧制的佐料：葱结，姜片
4.桂皮，八角，干辣椒，香叶，冰糖干辣椒能很好的解腻去腥，吃起来几乎是没有辣味的，当然喜辣可多放哦！
5.炒糖色～热锅冷油，小火炒冰糖，待冰糖溶化成棕红色，且密集型冒小泡泡这个状态，就可以了哦！不要过～会苦，不要早～上色不佳且会偏甜影响口感
6.糖色炒好立即倒入猪蹄、生姜片，改中火翻炒均匀
7.下大料～八角，桂皮，香叶，干辣椒，炒香
8.调味：料酒，生抽，老抽，蚝
红烧猪蹄是一道非常美味的菜肴，下面是爷俩红烧猪蹄的正确做法：
材料：
1. 猪蹄2只
2. 生姜3片
3. 大葱1根
4. 大蒜5瓣
5. 八角2颗
6. 香叶2片
7. 生抽适量
喷香哥红烧猪蹄家常做法？
食材：生抽2勺，老抽1勺，姜葱蒜适量，香料适量，猪蹄500克，料酒3勺，冰糖100克。
做法：
1 猪蹄洗净，冷水下锅，加姜片料酒一起煮开五分钟左右。捞出冲洗干净沥干水。
2 锅里烧热油，放入冰糖炒糖色（注意火候别烧糊了）
3 糖色炒好之后，倒入猪蹄，香料，姜片，葱，蒜，生抽，老抽，料酒，一起翻炒均匀。
4 加水烧开，转入高压锅按炖煮功能，煮一个小时。
5 出锅，撒点香菜装饰。
1.原料：猪蹄、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水。
做法步骤：
1.猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色
2.再用冷水冲一冲
3.油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色
4.加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味
5.倒入适量料酒，加老抽，拌匀
6.再加入适量耗油，翻炒均匀
7.最后倒入高压锅，加入清水直到能没过猪蹄表面，盖上盖子焖20分钟即可
红烧猪蹄子家常做法炖多久？
红烧猪蹄的家常做法一般分为以下几个步骤：
准备材料：猪蹄、生姜、葱、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、冰糖等。
步骤：
1. 将猪蹄清洗干净，剁成适大小的块，用开水焯一下去除血水和杂质。
2. 锅中加水，放入焯好的猪蹄，加入切片的生姜、葱段、料酒、八角、桂皮等香料，大火煮开后转中小火炖煮约1小时左右，直至猪蹄变软烂。
3. 取出猪蹄，沥干水分，锅中留少量炖猪蹄的原汤。
4. 另起锅，加入少量的油，放入冰糖小火炒化，炒至冰糖变成棕红色的糖色。
5. 将猪蹄放入带有糖色的锅中，加入适量的老抽和生抽调色调味。
6. 倒入之前炖猪蹄的原汤，水量没过猪蹄即可。
7. 大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠，猪蹄上色入味，这个过程大约需要30分钟到1小时，根据个人口味和猪蹄软硬程度进行调整。
商用红烧猪手的做法？
红烧猪蹄商业版做法
【主料】猪蹄4个
【辅料】冰糖1小把、老抽3汤匙、食盐1/2茶匙、八角2颗、香叶2片、白蔻2个、姜1块、桂皮1小块、料酒2汤匙、小葱1根
步骤：
1.猪蹄一劈两半，清洗干净；
汪姐红烧猪脚的做法？
准备食材：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙。
1、姜切片葱打结。
2、将猪脚冷水入锅烧开。
3、撇去浮沫捞出备用。
4、加入少量清水。
到此，以上就是小编对于红烧猪蹄的快做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧猪蹄的快做法大全的5点解答对大家有用。