大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣子豆做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍辣子豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。
辣子豆的做法？
主料：红辣椒5000克、黄豆2500克
辅料：芝麻油500克、白酒500克、白糖500克、食盐400克
步骤：
1.黄豆提前泡发好。
2.加入一颗茴香，清水将豆子煮熟。
3.煮好的豆子，摊开晾干水分。
4.豆子晾晒的程度，外皮发皱为止。
5.新鲜红辣椒洗净，晾晒外皮微皱。
辣椒豆的做法天天奶奶？
黄豆600克，泡姜30克，剁椒120克
1、先把黄豆放入锅中 ，大火烧开，中小火慢炖40分钟，把黄豆煮到软烂为止。
2、然后把泡姜切末备用，再把煮好的黄豆捞出沥干水分，把煮黄豆的原汤倒入容器中。然后把煮黄豆原汤和熟黄豆都包上保鲜膜。
3、再把装有熟黄豆的容器放在阴凉干燥的地方，室温十五度，发酵三天左右。
再把黄豆原汤放入冰箱冷藏备用。时间到时会发现熟黄豆已经起粘液，呈拉丝状说明发酵成功了。
1、黄豆提前泡发好。
2、加入一颗茴香，清水将豆子煮熟。
3、煮好的豆子，摊开晾干水分
4、豆子晾晒的程度，外皮发皱为止。
5、新鲜红辣椒洗净，晾晒外皮微皱。
6、去蒂去籽后，用剪刀剪小段，方便下步制作。
7、放入料理机中，研磨成颗粒状。
8、磨好的辣椒和晒好的豆子一起放入盆中，加入白酒、食盐、白糖和芝麻油。
9、调拌均匀。装入食器中，两三天就可以食用。
发霉辣椒豆做法？
材料A.糯米粉60公克，水50cc，B.味噌50公克，细砂糖20公克，辣椒粉20公克，C.醋1/2小匙，酒1/2小匙，盐1/2小匙做法1.将材料B混合均匀备用。
2.糯米粉与水混合揉拌成团，分成2等分压扁平。
3.烧开一锅水，把扁平面团一一放入煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入作法1.，充分搅拌后再加入材料C，搅拌均匀即可。用途：做为各式料理炒、拌、沾之基底，应用广泛。
麻辣椒豆的做法？
1. 将椒豆洗净用水泡开
2. 放入锅内加清水、盐、葱段、姜块、花椒、茴香、大料，用旺火煮沸
3. 改用温火将椒豆煮熟捞出
4. 把煮熟的黄豆放通风处晾至表皮微干，最后拌入油炸辣椒末（油炸）、麻油、味精，即可食用
炒辣椒豆做法？
放入油，然后放入蒜蓉，翻炒
2/3
待蒜蓉差不多好的时候放入辣椒，翻炒几下，放入少许盐（不要放太多哦，因为拌好的豆豉有点咸）
最后一步
待辣椒炒好后放入豆豉，加点水（防粘锅），翻炒几下就可以出锅啦
第1步、打入一个鸡蛋，加少许的盐和五香粉。
第2步、把它打散，搅拌均匀。
第3步、准备黄豆夹把它剥开，黄豆反复洗净，冷水下锅焯水。里面加点油和盐。
第4步、锅里放油。倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋炒熟。
第5步、鸡蛋用小火慢慢的炒制。炒干起锅备用。
原料：鲜毛豆150克，空心菜杆100克，二荆条青椒50克。
调料：盐5克，味精3克。
制作：
1、空心菜杆切成小丁；二荆条青椒切圈。
2、炒锅滑透，留少许底油，下入鲜毛豆小火炒至表皮发皱、出现糊斑，放入空心菜杆、青椒圈继续小火煸炒2分钟，待椒香味逸出，调入盐、味精翻匀，出锅装盘即可。
炒辣椒豆的方法：
1.黄豆提前泡好，可以直接用水煮。
2.辣椒洗好备用。
3.黄豆用水煮熟，不要煮烂。
4.辣椒切碎备用。
5.倒入香油，盐，鸡精，味精，适量白酒，不喜欢味精的可以不放，自己可以按口味放自己喜欢的调料。
6.黄豆煮熟捞出冷凉与辣椒拌均匀即可。
到此，以上就是小编对于辣子豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣子豆做法大全的5点解答对大家有用。