大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食小吃做法大全拉面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面食小吃做法大全拉面的解答，让我们一起看看吧。
牛肉面排的做法？
一、材料
面条200克，牛排骨500克，白萝卜300克，油菜适量；葱末、蒜末、香油、盐各适量
二、做法
1、牛排骨洗净，剁成块，放入沸水中稍烫一下。
2、油菜洗净；白萝卜洗净，切块。
牛肉面排是一道非常受欢迎的美食，其做法如下：
所需材料：
1. 牛腩肉500克；
2. 葱姜蒜适量；
3. 料酒适量；
4. 酱油适量；
5. 盐适量；
6. 白胡椒粉适量；
7. 鸡蛋2个；
过油拉面做法？
1· 称好面粉，水＋盐混合均匀备用
2· 面粉加水用筷子搅拌成絮状，静置8分钟
3· 揉成面团放一会儿备用
4· 静置好的面团分割成小剂子，裹上色拉油，盖上保鲜膜静置30分钟以上
5· 取一个面剂子用擀面杖擀成牛舌状，中间压一下
6· 双手拿起面片往两边拉，边拉边在案板上拍几下，力度不能太大，容易断
7· 起锅烧水。把豆芽和青菜汆水放碗里备用
8· 面条入锅煮熟捞出
9· 放入碗中
10· 加入除了油以外的所有调味料
山西拉面最正宗的做法？
1/9 面粉放入盆内
2/9 一点点的加入水，将面粉打成絮状，然后和成光滑的面团
3/9 上面盖湿布放在一边饧制（饧面最少要半个小时，饧的时间越长，面越容易拉伸）
4/9 饧好的面团。可以用手揪起一点面团，拉一下如果可以说明面就饧好了
5/9 案板上扑点干粉，将饧好的面团，用手捏成长条状，放在案板上用干面粉滚匀，然后压扁，放在案板上
6/9 用擀面杖前后来回推拉，将面团擀开。擀成宽12cm（比刀的宽度小一些，方便一下可以切过来），厚1cm—1.5cm，长度是根据面团的大小而定的
7/9 右手握刀，把摊开的面切成一条条和步骤6中的厚度相仿宽度的细条。左手顺势将面条在案板上滚一下
8/9 然后双手各执细条一端，上下抖动，轻轻抻拉，拉成直径为0.2-0.3cm（依个人喜好，可粗可细）的长条
9/9 将拉好的面条下入锅中。拉面是一条条下锅的，一般最后一条入锅时，先前下的面早已煮熟，稍煮1～2分钟就可以出锅了
一，准备食材
主料
面粉 西红柿 鸡蛋 猪肉
辅料
黄豆酱 盐 大葱
二，做法步骤
1. 锅里油热倒入葱花翻炒
2. 加入肉馅翻炒放微许酱油上色
3. 倒入黄豆酱继续翻炒
4. 加水炖到汤汁浓稠即可，时间大约五分钟。觉得黄豆酱甜的话可以加少许盐调味
拉面做法有哪些？
教你面条的几种吃法，这样做不用擀面，简单方便。今天给大家分享一款简单的家常拉面，面粉中加入少量的食盐，增加面的筋性，用温水和面搅拌成面絮状。用手揉成光滑的面团。如果面团不容易揉光，咱们盖上保鲜膜行5分钟就非常容易揉光滑了。
案板上倒点食用油，面团放在上面用手按压成圆饼。翻个面，继续给他按压一下。碗里倒点食用油，把饼放进去。饼的表面也涂上食用油。盖上保鲜膜醒面两个小时，时间到了，咱们取出面饼，用擀面杖擀成一个长方形。用刀切成长条。不用切的太细。用手按压一下，然后用拉面的手法撑成面条。
我这个做的是比较宽的面条，想吃细的就不用手去按，放入碗中起锅烧水。水开后下入面条煮一下。煮熟后捞出。可以看一下面条是称得非常的长，往东方面趟，放一勺辣椒酱，姜、蒜末、香菜、生抽。少量的老抽、烧烤，给她帮帮一下。面的第一种做法，油泼面就做好了，可以加一个鸡蛋，增加营养，加一点香菜点缀一下。
咱们再做另外一种吃法，起锅烧油，放入姜蒜爆香，倒入切碎的西红柿，加少量的食盐，少量的声称加入刚刚煮好的面汤再次煮开，水开后放入面条，给它搅动一下，避免粘到一起，再放入打好的鸡蛋液，一分钟后即可出锅，放上汤汁，加点香菜点缀一下。西红柿鸡蛋面就做好了。
到此，以上就是小编对于面食小吃做法大全拉面的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食小吃做法大全拉面的4点解答对大家有用。