大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜板的做法大全的问题,于是小编就整理了6个相关介绍萝卜板的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
萝卜粄各种做法?
萝卜粄是客家地区一种传统的特色小吃,主要以糯米、萝卜为主要原料制成。萝卜粄的烹饪方法多样,以下是几种常见的萝卜粄做法:
1. 蒸萝卜粄:
材料:糯米粉、萝卜、香菇、虾米、葱、盐、胡椒粉、食用油。
步骤:
(1)将萝卜去皮洗净,擦成丝;香菇泡发切丝;葱洗净切葱花。
(2)将萝卜丝、香菇丝、葱花放入大盘中,加入盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。
(3)倒入糯米粉,加入适量的水,搅拌均匀,使之成为面糊状。
广东萝卜粄最正宗做法?
广东萝卜粄是一道美味的传统小吃,最正宗的做法包括选用新鲜的白萝卜和优质的米粉,将白萝卜刨丝后与米粉、水混合制成糊状,然后蒸熟。接着在蒸熟的米萝卜糕上撒上少许葱花,最后再加上特制的辣椒酱和甜面酱作为调味品。这样做出来的萝卜粄口感鲜嫩,清甜爽口,充满着萝卜的香味和米粉的细腻,是一道地道美食,绝对值得一试。
萝卜粄最简单做法?
1. 准备材料:白萝卜、粘米粉、盐、鸡精、葱末、香菜末、猪油。
2. 将白萝卜洗净去皮,切成丝,加入适量的盐腌制10分钟,然后挤去多余的水分。
3. 将粘米粉加入适量的水,搅拌均匀,使其成为糊状。
4. 在锅中加入适量的猪油,烧热后加入葱末炒香,然后加入萝卜丝翻炒均匀。
5. 将炒好的萝卜丝倒入粘米粉糊中,加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀。
马小坏萝卜粄做法?
用料:水磨糯米粉 500克,水磨粘米粉 250克左右,萝卜 2根,猪肉 ,腊肠或者腊肉 ,虾米或虾皮 ,盐,油,耗油,酱油 等
做法:1.白萝卜削皮,檫丝,锅煮至断生,沥干水。腊肠或腊肉切粒,瘦肉切细条状,并用点料酒和生粉浆上,虾米或虾皮热水泡发备用。葱白和芹菜切粒,切葱花备用。
2.炒馅料:大火,油锅,先把猪肉粒和腊肠粒、虾皮、萝卜丝翻炒香。 加入适量白胡椒粉再加入芹菜葱花翻炒,加入少许盐炒匀,馅料炒香炒好后盛出备用。
3.粘米粉和糯米粉的比例是1:2用大盆装入称好的粉类,混合备用。加开水用手和面。
4.再把分好的糯米面团用手指捏平,做成碗状也行,只要方便包馅,包馅,收口。
5.做好的萝卜粄摆入蒸笼里。大火冷水起锅,蒸大约15分钟左右完成。
兴宁萝卜粄的做法?
1.先把糯米粉用水调成桨加一点点盐
2.白萝卜切细丝、香菇跟瘦肉剁成沫、虾皮洗干净炒干备用
3.锅里放油烧热,放瘦肉跟香菇炒熟,再放进虾皮跟白萝卜翻炒一会加上盐
4.把3里面炒好的材料倒进米粉桨里搅匀。
5.把调好的材料倒进蒸盘里
第一步:把所需要的材料准备好后,开始炒馅料;锅中下油,倒入五花肉炒香;待把大部分猪油炒出来之后,加盐,料酒,继续翻炒;
第二步:把肉炒得差不多了,再倒入虾米,香菇,豆腐皮,接着翻炒,把所有材料炒香炒熟后,加入胡椒粉翻炒均匀出锅备用。
第三步:另起锅再下油,下萝卜丝翻炒(注意:炒出的萝卜水,盛出倒掉),把萝卜水倒掉后,再加上花生油,盐,胡椒粉,继续翻炒
第四步:把萝卜丝炒好后,再把炒好的馅料加进去,翻炒均匀即可,盛出备用。
做萝卜粄怎样做才好吃?
1、溜胡萝卜丸子
原料:净胡萝卜400克
辅料:净香菜25克、面粉80克
调料:水淀粉100克、五香粉3克、酱油20克、盐10克、葱、姜末各5克、水300克、植物油500克
做法:
到此,以上就是小编对于萝卜板的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜板的做法大全的6点解答对大家有用。