大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米糍耙的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米糍耙的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
广西糯米菜糍粑的做法？
准备好糯米和蔬菜，将蔬菜（如豇豆、胡萝卜等）切末备用。
将糯米粉加适量温水搅拌成面团，注意要不停地揉搓，直到面团光滑有弹性。
将切好的蔬菜末与肉末混合搅拌均匀，制成馅料。
取一小剂糯米面团，摊开放入馅料，然后包起来，形成糍粑的形状。
在盘底抹上食用油，将包好的糍粑一个个摆好，注意要留有空隙，防止粘连。
大火蒸10分钟即可。
完成以上步骤后，广西糯米菜糍粑就做好了。在烹饪过程中可以根据个人口味调整馅料的种类和调味方式。同时也要注意火候和蒸煮时间，以免影响口感和品质。
做糯米糍粑教程？
做糯米糍粑的教程是
1.糯米浸泡一晚。
2.上屉蒸40分钟。
3.蒸熟倒入碗中，碾压成泥，加20克熟油继续碾压，托盘上刷油，放入糯米摊开，放入冰箱冷冻。
4.黄豆面入锅炒香盛出，
5.炒锅中放入250毫升清水、80克红糖、40克冰糖，熬至粘稠变色，6.冻好的糯米饼切长条，油烧至7成热，下入糯米条，炸至表面金黄，浇上熬好的红糖，撒上黄豆面即可。
糯米糍粑的做法如下：
食材用料：糯米200克，大米100克，盐少许，鸡蛋1个，玉米油适量。
做法步骤：
1、把糯米和大米洗净，浸泡2小时后，控干水份；2、把糯米和大米倒入电饭煲内桶，放入适量清水，选择米饭键；3、20分钟后，糯米饭煮熟开盖，用筷子把米饭拌散，加入适量盐，拌匀；4、待糯米饭稍凉，把糯米饭放入垫了保鲜膜的玻璃碗中，勺子蘸水，把糯米饭按压平整，放入冰箱冷藏4小时，定型；5、取出糯米饭，切块，刀蘸水切，防止粘连；6、将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，拌匀；7、把糯米块放入鸡蛋液中，均匀裹一层蛋液；8、锅内放入适量玉米油，烧至7成热，加入裹好蛋液的糯米块，中小火炸；9、炸到糯米块两面均为金黄色，捞出即可。
原 料；糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。
操 作
1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。
2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。
3、趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用饭勺翻拌碾压，直至米团变得非常粘，并且完全没有米粒，制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。
成品糯米糍粑的吃法？
1. 直接食用
糍粑可以直接当做小吃食用，无需加任何佐料。将糍粑取出，撕成小块，放入口中慢慢嚼碎，品尝其柔软的口感和香甜的味道，非常美味。
2. 配上芝麻、糖粉等佐料
糍粑搭配芝麻、糖粉等佐料，口感更加丰富。将糍粑切成小块，然后在糖粉和芝麻中滚一滚，即可食用。这种吃法，既可以增加糍粑的口感，又可以增加糍粑的营养价值。
3. 搭配豆沙、红枣等馅料
糯米糍粑搭配豆沙、红枣等馅料，口感更加丰富。将糍粑切成两半，然后在中间夹上豆沙、红枣等馅料，再用手轻轻捏合，即可食用。这种吃法，既可以增加糍粑的口感，又可以增加糍粑的营养价值。
4. 炒着吃
糍粑还可以炒着吃。将糍粑切成小块，放入油锅中煎炸，煎至表面金黄酥脆，即可食用。这种吃法，既可以增加糍粑的口感，又可以增加糍粑的营养价值。
到此，以上就是小编对于糯米糍耙的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米糍耙的做法大全的3点解答对大家有用。