烤肉：来新疆就是要吃烤肉。烤羊肉在新疆就叫烤肉。因为那边多数只吃牛羊肉
馕包肉：馕的上面是大块儿的牛肉。
羊杂汤：很鲜很鲜，不过羊味儿比较重
烤包子：新疆的包子是用烤得，羊肉剁碎了，用面包上，放在炉子里跟靠饼一样地烤
新疆凉皮
馕：新疆最常见的吃食了有一个菜盆那么大，上面撒了芝麻还有好看的花纹。
油馕
椒麻鸡：烤鸡加上汤料，然后撒上很重的花椒，就做成了这道小吃。想起来还留口水。
烤鸡肝
油塔子：有甜有咸。甜的里面是各种果仁。咸的是鸡蛋加上孜然香料，香！
石榴汁：巴扎上榨石榴汁喝。摄于喀什大巴扎
椒麻鸡
烤羊腰子：可能有人会不习惯，但是我觉得很好吃，香的很羊奶冰激淋：来之前就听说有这玩意儿。但是他们说是羊油冰激淋，其实是羊奶拉。新疆的土法冰激淋就是在这种桶里面搅拌出来的，在没有电动机的时候就是靠手工搅拌的形成冰激淋以后，用一个大木棒取出来
