大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三杯牛肉干地做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三杯牛肉干地做法大全的解答，让我们一起看看吧。
三杯牛腩？
牛腩适量，洋葱适量，罗勒适量，辣椒适量，生抽适量
1· 牛腩洗干净，切取大约2cm的小块
2姜切片，洋葱切块角，蒜粒，辣椒丝，洗干净罗勒
3· 锅里放入少许油，罗勒留出一半，其他所有配料倒入锅中爆香，倒入牛肉爆至变色，然后倒入花雕酒，生抽，白糖，大火翻炒
4· 大火炒牛肉脱水，倒入花雕酒和生抽还有糖倒入以后，随时翻炒，保证牛肉四面都受热均匀，加快酒的蒸发，大约2左右，汤汁已经收掉一半，加入剩下的罗勒，继续翻炒，这时候可以闻到罗勒清新的香气，还有带着甜味的肉香混合在一起，调入少许盐，三汤匙的生抽还不够让牛肉足够的入味，略加一点点的盐就ok
先弄三杯小鸟伏特加的前一句话是什么？
"先弄三杯小鸟伏特加"这句话出自美国电影《肖申克的救赎》（The Shawshank Redemption）。在这部电影中，主人公安迪·杜弗雷（Andy Dufresne）向好友雷德（Red）提出一起喝酒的建议，从而引出了这句话。
在前一句话中，安迪告诉雷德他成功利用了监狱里的资源为狱警避税，并得到了狱警的回报。安迪说：“我搞到了一些好东西，今晚咱们可以喝一杯庆祝一下。”接下来，安迪提出了“先弄三杯小鸟伏特加”的建议。这句话意味着他们要享用一些优质的伏特加酒。
根据您提供的信息，歌曲《小鸟伏特加》中的歌词是“损别斯，老样子袄，先弄半杯小鸟伏特加，弄上半杯，就来这么高，今天再次奢侈一把，雷霆嘎巴，欧青拉少，俄罗斯的，哈拉少，今天来点，俄罗条，俄罗果，俄罗派和大香肠，熏红糕，熏琪玛，熏蹄筋和熏牛肉片，酸花生，酸豆腐，酸黄瓜和酸黄瓜把儿。”
因此，先弄三杯小鸟伏特加的前一句话是“损别斯，老样子袄”。
鼎爷教您正宗牛腩煲？
准备食材如下：牛腩500克，小葱1根，腐乳2块，腐乳汁2汤匙，生姜1块，大蒜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将新鲜牛腩买回来之后，清理干净，然后放入锅中，加入姜片，料酒，没过牛腩的清水，大火煮沸焯水3分钟，牛腩焯水后捞出备用！再起锅加油烧热，下姜片蒜片，小火炒香，再下焯过水的牛腩，大火煸炒一会，炒至表面微焦，再加入2块腐乳，加入2汤匙腐乳汁，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀
再加入适量的开水，盖上锅盖，煮开后转小火，再焖煮30分钟，30分钟后大火收汁，汤汁基本收干时即可出锅，再撒上葱花即可！
材料
牛腩适量，芋头适量，苹果1个
做法
1.将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时；
2.戴一次性手套将芋头剥去外皮，苹果切块，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时；
食材清单：牛腩 250g，芋头 500g，葱 一小把，姜 两块，料酒 10g，蚝油 10g，八角5g、桂皮5g、花椒5g，柠檬1个，生抽5g，盐10g、冰糖20g、鸡精10g。
烹饪步骤
1.鲜牛腩切成条状。放料酒、柠檬生抽、少许盐、姜片腌制15分钟，芋头去皮、洗净，切滚刀块。
2.牛腩飞水，撇去血沫，用冷水冲洗，热锅冷油，放少许冰糖，待糖融化变成棕红色，放入牛腩快速翻炒，加入料酒、少许盐、蚝油、柠檬生抽将牛腩爆出香味。加水没过牛腩，大火烧至水滚开，加入八角、桂皮、花椒。盖上锅盖焖五分钟。
3.砂锅底铺上姜片和葱结。将牛腩转入砂锅中，小火炖一个小时。加入芋头再炖十五分钟。快出锅时加入盐、鸡精、葱段调味，即可。
到此，以上就是小编对于三杯牛肉干地做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于三杯牛肉干地做法大全的3点解答对大家有用。