大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包小制作大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面包小制作大全的解答，让我们一起看看吧。
面包手工制作的简单步骤？
配料：450g高筋面粉，1个鸡蛋，4g盐，40g白糖，5g酵母粉，240ml温牛奶，25g黄油，1个蛋黄
1.首先大碗中倒入450克的高筋面粉，再打入1个鸡蛋，这样做出来的面包更加的松软，加入4克盐，40克的白糖，加入5克酵母粉，用240毫升的温牛奶和面，首先把酵母粉化开，搅拌成絮状下手揉一揉，揉成一个比较软点的面团，做面包的面一定要和的软一点
2.面团揉好以后加入25克的黄油，刚开始加入黄油面有点粘手继续揉，揉到最后就很光滑啦，想快速地揉出手套膜，用搓洗的方式揉搓这样更容易把面筋捋顺很快的就揉出薄薄的手套膜了，只有揉出手套膜做出来的面包才松软拉丝，然后把面整理成圆形，盖上保鲜膜密封醒发2倍大
3.面醒发好了，用手搓个洞不塌陷不回缩就已经醒发好了，用手按压排气再揉一揉，把面团揉光滑，直接搓成长条状切20个小面剂，每个面剂40克左右，把每个小面剂用手按压揉成小面团，小面团全部揉好以后用擀面杖擀成小圆饼状
4.擀好以后5个小圆饼一个压着一个地摞起来，用筷子从中间压一下在从一头卷起来，用刀从中间切开，玫瑰花面包生坯就做好了，摆入模具中盖上保鲜膜二次醒发两倍大。
5.二次醒发好以后，上面刷上一层薄薄的蛋黄液，烤箱提前预热170度，开上下火放中下层烤20分钟，时间到烤好了晾凉倒扣脱模。
6.我们玫瑰花面包就做好了，用手按一下非常暄软，我们用手掰开看一下组织细腻，拉丝也很长，比买的还好吃哦，只要你按这个方法做保证成功。
材料：干酵母5克、温水适量、鸡蛋1个、油糖3大匙、盐1/2小匙、高筋粉300克、奶粉1匙
做法：
1、酵母溶于温水;油和糖少许盐搅拌均匀，加入鸡蛋，打散，拌匀，加入酵母水再次拌匀。
2、将高筋粉，奶粉、调好的酵母水混合物拌在一起。接下来就是揉面团，揉到面团不粘手而且表面光滑。
3、放温暖湿润处发酵，大约发酵到2倍大烤盘抹上一层油，根据喜好，整理出需要的面包形状，再次发酵约半个小时，这时候就不要碰它了。
面包怎样制作？
首先把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。
随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状后揉搓成面团。
然后发酵至两倍大，发酵好的面团取出排气揉匀。
电饭煲内胆涮一层黄油或食用油，把面团放入内胆中摆好。
在发酵好的面包坯表面刷蛋液。
把内胆放入电饭煲加盖，启动煮饭程序，煮熟即可完成。
1，牛奶加入酵母，白糖，食盐搅拌至酵母融化，然后加入一个鸡蛋，10克玉米油拌匀，再加入高筋面粉翻拌至无干粉的状态，盖上保鲜膜，醒发两倍大。
2，醒发好了之后，直接移到案板上，整理成8份，每一份上的折叠，往里收口，放在烤盘上，醒发两倍大。
3，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱中180度15分钟，表面上颜色就可以拿出来了。
1. 制作面包的步骤包括准备面团、发酵、成型、二次发酵和烘焙等。
2. 面包的制作需要面粉、酵母、水、盐等原材料，其中酵母是发酵的关键。
在制作过程中，需要注意面团的揉捏和发酵的时间，以及烘焙的温度和时间等因素。
3. 面包的制作有很多种不同的方法和风味，可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
此外，制作面包也可以是一项有趣的家庭活动，可以和家人或朋友一起尝试。
到此，以上就是小编对于面包小制作大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包小制作大全的2点解答对大家有用。