说到这,粽子的做法是跟我大学同学学的。记得第一次吃的时候,觉得很惊讶:啊,原来粽子还能这样;因为在那之前,我们的粽子都是甜的,比如碱性粽子,蜜枣粽子。这是我今年第一次尝试包装这种记忆的味道。因为包不了,所以特意在网上买了一个模具。还好效果还不错,很好吃。
By静香爱做饭,追剧。
用料粽叶适量糯米600克去皮绿豆300克香菇片适量虾米仁适量五花肉500克做法步骤1.将糯米浸泡4小时
2.将去皮绿豆浸泡3小时
3、香菇泡发
4.洗粽子叶。
5、腌五花肉:加入酱油2汤匙、蚝油1汤匙、姜葱料酒少许、南乳1片。
6.蘑菇切片
7.将虾米和香菇翻炒,加入1勺酱油调味。
8.翻炒后盛出待用。
9.糯米加少许盐腌制。
10.绿豆加糖调味。
11.剪掉叶子的头和尾。
12.将3片粽子叶放入模具中。
13.把馅料依次放好,包紧,反过来。
14.剪掉多余的部分。
15.用绳子绑起来
16.在高压锅里压半个小时。
17、超级好吃的肉馅饺子,甜甜的。