大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆沙角做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆沙角做法大全的解答,让我们一起看看吧。
糯米豆沙角做法广东?
第1步.像蒸米饭一样蒸糯米饭
第2步.糯米饭趁热拌纯椰子油(黄油大概也可以,但是椰子油有椰子香,是个亮点)
第3步.在碗底铺一层糯米饭,压实
第4步.抹一层豆沙,一层花生碎(将花生米放在保鲜袋内用擀面杖擀即可)
第5步.再铺一层糯米饭,压实
第6步.放入冰箱冷藏至少一个小时
第7步.取出切块
14款豆沙卷的做法?
用料:中筋面粉200g 奶粉 10g 细砂糖 15g 水100g 酵母 2g 豆沙馅 150g
做法步骤:
1、面粉、奶粉和糖放在盆里
2、酵母溶于温水里,倒入盆里,边倒边用筷子搅拌成絮状
3、和成比较粗糙的面团,盖上保鲜膜,静置5-8分钟左右
1、准备普通面粉1000g、红豆沙馅500g、白沙糖50g、水2杯零三分之二杯、酵母3g。
2、头一天泡上红小豆,第二天用电压力锅压熟,晾凉放糖,如果稀了就炒干些。拌匀。
3、把面放盆里,倒入酵母,拌匀。把水倒入三分之二,和面。看面的干稀程度谨慎加水。边加边揉。直到干稀程度满意为止。稍稍稀些。和面用水是30~40℃温水。
4、揉好面,放温暖湿润处发酵。放烤箱里,下面放一盆热水。50~60分钟。发酵完毕。
5、把面分成三份。取一份,擀成大饼,把豆陷均匀的抹在面饼上。卷起成一个面棍,用刀切成一段一段的小卷儿。其它两团面也照此制作。
糯米豆沙油角的做法?
要做糯米豆沙油角,首先要准备好糯米粉、豆沙馅和油,将糯米粉加入适量清水,揉成面团备用。
将豆沙馅分成小块,包入糯米粉皮中,捏成角状。
烧热油锅,将油角放入煎至表面金黄即可。煎熟后取出沥油,即可享受美味的糯米豆沙油角。这道菜品不仅口感独特,而且营养丰富,非常适合作为早餐或小吃。
食材:
豆沙 50克
澄面 100克
糯米粉 500克
猪油 150克
白糖 175克
食用油适量
步骤
1. 将备好的澄面装入碗中,注入适量开水,烫一会儿,搅拌匀。
2. 再把碗倒扣在案板上,静置约20分钟,使澄面充分吸干水分。
黄年米角的做法?
1、准备好需要的材料:粘米粉适量、沙葛(白地瓜)1个、玉米根、胡萝卜1根、韭菜适量、猪肉适量、葱少量、花生碎适量。
2、将沙葛切粒,越细越好,切完最好把里面的水分挤出来,不然待会炒馅会出很多水。
3、开火把锅烧热,先炒一下猪肉粒,再把沙葛放进去翻炒,中火。
4、然后把玉米、韭菜、葱、胡萝卜放进去,继续翻炒,放进酱油和盐(馅料可以稍微咸一点,因为面皮没有味道,需要中和一下味道)。
5、待馅料熟了(变了颜色,有出水)就盛起放凉。
6、馅料放凉后倒入花生碎,搅拌均匀,这样馅料就完成啦!
7、接下来就是和面啦,首先把适量面粉倒在盆里,然后边把滚烫的开水倒进去,边用筷子打圈搅拌,接着用手进行和面,待面团光滑柔软就可以。
8、接着就可以包啦,记得要把盘子擦干净,盘子里面倒一层花生油(避免角仔煮的时候黏连)。煮的时候先把水烧开,然后把角仔放进去,中火蒸25分钟,就可以出锅啦!
材料:糯米粉200g 红糖80g 白开水250ml 玉米淀粉50g 豆沙馅适量 花生油适量
制作步骤:
1、所有食材准备好待备用。
2、红糖放入锅中,加入250ml的水煮沸,慢慢融化成红糖水。
3、红糖水小火烧开,加入糯米粉搅拌均匀,慢慢糯米粉和红糖水融合一起变成糊状,整个面糊成糊
到此,以上就是小编对于豆沙角做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆沙角做法大全的4点解答对大家有用。