秋分以来，蟹肥。螃蟹很好吃，很多人不知道怎么清洗。螃蟹大部分时间都在寻找食物。他们一般不挑食。它们可以吃掉所有能找到的食物，甚至动物尸体和植物。是典型的食腐动物，它的体表和体内含有大量的细菌和毒素，如果不彻底洗净，吃了总是对身体不好。那么螃蟹怎么清洗呢？让我们一起来看看。
1.先把螃蟹表面的脏东西洗干净，然后把螃蟹放在盐水里浸泡一段时间，给螃蟹消毒。盐水浸泡可以让螃蟹把胃里的脏东西吐出来，等到螃蟹吐出来的水不再浑浊。
2.准备一把新牙刷，然后给螃蟹洗澡，清洗它的脚和胃。为了防止手指被螃蟹钳夹到，用拇指和中指夹住蟹壳的左右两边，把螃蟹的肚子朝上。螃蟹抓稳后，拿到水龙头下，用牙刷蘸着细流刷螃蟹，边刷边洗。用力刷，尤其是蟹毛，因为蟹毛最脏，因为容易藏污纳垢。
3.打开螃蟹的肚子盖。肚兜里有很多脏东西和螃蟹屎。先将蟹肠取出挤干，用剪刀剪开。然后刷掉肚子盖里面的脏东西。
4.蟹肚盖洗好后，打算蒸的话可以蒸。如果是做蟹锅，最好去掉这三个部分。然后拿勺子把蟹盖打开，用剪刀把蟹胃去掉，蟹胃是藏在蟹黄里的三角形袋子。螃蟹的胃也很脏，不容易吃。
5.然后用剪刀把蟹腮剪掉。蟹壳打开后，蟹身两侧的灰色软扇小块就是蟹腮，是螃蟹的呼吸系统，也可以食用。
6、去掉蟹心，因为蟹心特别凉，所以不能吃。蟹心是白色的六边形，位于蟹的中心。收拾好了，就可以做饭了。
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下次见！
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