大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒哈喇做法大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍爆炒哈喇做法大全的解答，让我们一起看看吧。
蛤蜊的四种做法？
爆炒花蛤
用料
花蛤 800克，青椒 适量，干辣椒 适量，老干妈豆豉 一小勺，蚝油 一小勺，生抽 一小勺，蒜瓣 生姜片 适量
做法步骤
步骤 1
将吐干净沙子的花蛤洗干净 放开水里煮两分钟 张口即可
步骤 2
爆炒蛤蜊的做法？
用料:蛤蜊适量、香菜少许、食用油少许、生姜少许、辣椒、少许蒜、葱少许、花椒、醋、海鲜酱、鸡精、白糖、盐、白胡椒粉、生抽、啤酒一罐
做法：
1.蛤蜊洗净备用，葱，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。
2.锅内烧开水，将蛤蜊倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
3.锅内倒油烧开，葱、姜、蒜、少许海鲜酱，辣椒放入锅内爆香后将花蛤倒入翻炒，放少许花椒和白胡椒。
炒蛤蜊的做法？
1、蛤蜊买回家加盐水浸泡1小时以上，蛤蜊吐沙。
2、准备花椒一小把，生姜6片，蒜子切片
3、起锅加油，小火炸香配料，转大火爆炒蛤蜊，加入料酒，盖锅盖闷3分钟蛤蜊开口，加入一勺生抽，翻炒出锅
1.蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净，蒜30克切末，姜1块切末
2.蛤蜊、料酒1勺煮2分钟
3.锅内放入适量油，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花蛤翻炒均匀，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀。
盛出后撒上葱花即可。
炒蛤蜊的做法？
1.蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净，蒜30克切末，姜1块切末
2.蛤蜊、料酒1勺煮2分钟
3.锅内放入适量油，放入姜蒜末、豆瓣酱半勺炒香，加入花蛤翻炒均匀，放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺炒匀。
盛出后撒上葱花即可。
1/7 蛤蜊买来用盐水泡着，大约4个小时左右
2/7 把吐好的蛤蜊冲洗3边，两只手使劲搓！
3/7 热锅凉油把花椒粒，蒜瓣放入呛出香味
4/7 放入蛤蜊翻炒几遍，让蛤蜊均匀受热这样不会有熟的还有没熟的！
5/7 待蛤蜊都开口后就可以关火啦！
正宗爆炒干蛤蜊的做法？
（1）蛤蜊肉200克，青椒1个，干辣椒适量，食用油适量，生抽适量，老抽少许，蒜瓣5瓣，小葱适量，盐少许。
（2）准备蛤蜊肉，葱、蒜、干辣椒。
（3）如果是是冷冻的蛤蜊肉，先自然解冻。再用凉水下锅焯熟蛤蜊肉后捞出备用。
（4）适量食用油烧热，下入干辣椒、青椒、蒜，锅中爆炒，炒出蒜香味。
（5）再下入焯过水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小葱、盐，爆炒两分钟就可以了。
食材：蛤干，青椒，小米椒，生姜，大蒜，调味汁，食盐，食用油。
制作步骤：
1、蛤干加盐水先泡开，清洗干净泥沙。
2、青椒，红椒洗净，切小块待用。
3、热锅不要放油，直接放蛤干肉，再加一点料酒一起翻炒至干。
蛤蜊的神仙吃法？
【炒蛤蜊】食材：蛤蜊150克、葱1根、蒜3粒、红辣椒半个、罗勒10克、糖1小匙、酱油膏2大匙。
制作方法：蒜洗干净切成末，红辣椒洗净切成圆片，葱洗净切成小段，蛤蜊泡入水中吐沙。热锅倒入适量的油，放入蒜末、红辣椒片、葱段爆香。加入蛤蜊后盖上锅盖，焖至蛤蜊壳打开，再加入所有调味料炒匀。最后加入罗勒炒熟即可。
【蚝油炒蛤蜊】食材：蛤蜊500克、姜20克、红辣椒2个、蒜6粒、罗勒20克、葱段适量、蚝油2大匙、糖适量、米酒一大匙、水淀粉1小匙、香油1小匙。
制作方法：讲蛤蜊用水洗净，罗勒挑去粗茎并用清水洗净沥干，姜洗净切成丝状，算人洗净切末，红辣椒洗净切片。取锅烧热后加入一大匙色拉油，先放入姜丝、蒜末、红辣椒片爆香，再将蛤蜊及蚝油、糖、米酒放入锅中，转中火。待煮开后偶尔翻炒几下，炒制蛤蜊大部分开口后，转大火收汁，最后用水淀粉勾芡，再放入罗勒、葱段及香油略炒几下即可。
到此，以上就是小编对于爆炒哈喇做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒哈喇做法大全的6点解答对大家有用。