大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋芋叉叉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍洋芋叉叉做法大全的解答，让我们一起看看吧。
洋芋芋叉叉怎么做？
1.用料:土豆1000克，面粉400克，青辣椒50克 花椒10克 大蒜2头，盐6克，蚝油10克 生抽10克，
2.具体步骤:
步骤1:土豆削皮洗后晾干切丝
步骤2:拌入面粉搅拌，倒入少许的食用油，上锅蒸熟
步骤3:大蒜辣椒切末准备好待用
炒洋芋叉叉的家常做法？
1.土豆用蔬菜处理器刮成细丝，放入水里泡掉一些淀粉，沥干水分
2.把面粉倒到土豆丝上面
3.用手抓匀，使每根土豆丝都能裹上面粉
4.上锅蒸制13分钟左右
5.出锅后摊开使其不沾黏，大蒜辣椒切小
1. 土豆洗净，表皮用勺子刮刮，然后用叉丝器叉成粗丝。注意洗净的土豆控下水，然后就不要再沾水了，叉出来的丝也不要再沾水，不然会费很多面粉。
2. 利用叉出的土豆丝的粘性，开始裹面粉，面粉的多少根据自己的喜好，用手将面粉和土豆丝抓匀。
3. 蒸锅烧开水，屉子裹纱布，水开后将裹了面粉的土豆丝铺在屉子上，然后蒸3-5分钟，土豆丝有透明感就可以了。不用蒸太久，因为还要炒，蒸太久会太面。
5. 出锅就可以吃了。
用料
土豆 2个 面粉 300克左右
葱 适量 蒜 1瓣
干辣椒 1个 辣椒面 适量
花椒面 适量 孜然 适量
制作方法：
食材：洋芋，韭菜，蒜，葱
调料：盐，油泼辣子
制作步骤：
第一步：清洗土豆去皮，将洋芋扠丝泡清水去淀粉，清洗韭菜切段，蒜捣蒜泥，葱切花
第二步：去除淀粉的洋芋丝，沥干水份，准备一碗面粉，将洋芋丝裹起来
第三步：起锅烧水，将麻布铺在篦子上，将裹好面粉的洋芋丝铺在麻布上，在洋芋丝上撒少许油，盖盖蒸熟，关火放凉
第四步：起锅烧油，油热下韭菜段，放少许盐，翻炒出水出锅
第五步：起锅烧油，油热下葱花，下蒸好洋芋丝，放少许盐，翻炒放蒜泥，翻炒均匀出锅
第六步：将炒好洋芋叉叉装碗，放上炒好的韭菜，放油泼辣
炒洋芋叉叉是一道简单而美味的家常菜，下面是一份常见的炒洋芋叉叉做法：
材料：
- 洋芋：2-3个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
用料:小麦芹一，洋芋叉叉(陕西的一种），蒜末，葱末，干辣椒，盐，麻辣鲜调料，青辣椒丝儿，姜末，生抽。
所有配料切好，用料的量没有要求，个人喜好不同！这就是中华美食的精髓啊！
油锅中下入葱姜蒜末，干辣椒和青椒丝炒香。放入洋芋叉叉炒，放入生抽，最后还有麻辣鲜提味儿！
出锅，香香的洋芋叉叉看着都流口水！
蒸洋芋叉叉的家常做法？
蒸洋芋（又称土豆）叉叉的家常制作方法如下：
土豆 3个
肉末 100g
青蒜 适量
-生抽 适量
-老抽 适量
糖 适量
料酒 适量
-食盐 适量
陕北洋芋叉叉酱油汁，做法？
材料
马铃薯 4-5颗,中筋面粉 少许,白胡椒盐 少许,红辣椒(或干辣椒) 1条,葱 1根,胡萝卜丝 少许,香油 少许,蒜泥 少许,糖 少许,醋 少许,酱油 少许,香油 少许,开水 少许
做法
1、将马铃薯和胡萝卜刨成丝，葱切葱花，辣椒去籽后切成切碎。马铃薯切丝后可以泡水把多余淀粉洗掉，记得要沥干。
2、沥干的马铃薯丝+胡萝卜丝+葱花+白胡椒盐+辣椒丝+盐+一匙香油+面粉，放在大碗里全部拌匀，让每根马铃薯都沾上面粉，如果太干可以加一点点水
3、不沾锅热油锅，将那一坨拌好的马铃薯丝团铺平，用锅铲塑形成圆型煎饼状。转中小火，盖锅盖，煎4-5分钟到底下那面呈现金黄焦脆状。确定成型后，直接甩锅翻面 (这步很考验甩锅技术，因为饼较大用锅铲翻容易破掉，诀窍就是抛高一点..)
到此，以上就是小编对于洋芋叉叉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋芋叉叉做法大全的4点解答对大家有用。