大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰国鱼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泰国鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
泰国正宗炸香茅鱼做法？
材料：
鲈鱼1尾，香茅3支，凤梨1小碗，奇异果1颗，大辣椒1根，小辣椒3根，蒜头3粒，香菜1把调味料：柠檬汁5大匙，鱼露1小匙，糖2小匙
做法:
1.先将凤梨片切丁，奇异果去皮后切丁，香茅切薄片后切成细末备用
2.将处理过洗净的鲈鱼里外都用纸巾吸干水分，并在鱼的两面各划上数刀，再放入锅中炸至鱼熟透后，起锅盛入盘中备用
泰国正宗的炸香茅鱼（Thai Lemongrass Fried Fish）是一道口感香脆，味道丰富的泰式料理。以下是制作泰国炸香茅鱼的步骤：
材料：
- 1条新鲜鱼（例如鲈鱼或红鲷鱼），约500克
- 2-3根香茅
- 4瓣大蒜，剁碎
- 1个小洋葱，切丝
- 2-3片青辣椒，切碎
- 2汤匙鱼露
- 2汤匙鱼露
泰国十大凶猛鱼？
1、鳄雀鳝
鳄雀鳝属史前鱼类，在地球上已生存1亿多年，是北美洲南部特产淡水巨型食肉鱼。它有着很大的体型和很强的攻击性，牙齿锋利，身上覆盖着坚硬无比的鳞甲，处于所在水域食物链的顶端，内脏和卵都带有剧毒。它对食物来者不拒，只要是水里的活物，它几乎通吃，几乎没有天敌，并且会攻击人类。如果它出现，会导致当地水域生态系统遭到严重破坏。
2、巨骨舌鱼
巨骨舌鱼主要栖息在南美洲的河流中，体型巨大，在吉尼斯中所记录的。最大一条长达3米，重460斤，也是世界上最大的淡水鱼之一。
它的力量超强，尾巴具有很强的攻击性，能够轻易打断人的骨头。它的牙齿小而细密，捕食时候会直接咬住猎物的身体进行吞食。这种鱼的寿命大概在15年左右，4年以上达到成熟。
不过它的弱点是体型笨重，行动缓慢，而且比较迟钝，喜欢往热闹的地方去，因此人类在岸边敲锣打鼓吸引它过来，再用榔头等敲打它脆弱的头部，基本可以抓住。
大马哈鱼咸鱼做法？
原料：大马哈鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。
烹调方法：
1、葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。鱼头洗净，中间劈开。
2、锅中放少量水，水开后放入鱼头、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片和汤，盖锅焖炖，待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味，出锅时撒入青蒜段。
将大马哈鱼洗净，切成象眼块待用。炒勺上火，放入色拉油，烧至六成热时放入马哈鱼块，炸至断生时捞出，留底油，放入大蒜瓣、川椒段、花椒、大料、葱、姜末炝锅。随后放入炸好的马哈鱼块，烹入料酒、米醋，添加汤，加盐、味精、糖少许。焖至汤汁少许时放入香菜，点明油即可。
提示
此菜味道咸、鲜、微辣，金黄色，不勾芡。
材料：马哈鱼，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，料酒适量，植物油等
做法 ：
1、将鱼去鳞、去内脏，收拾干净。
2、剁成小块，在清水里浸泡13个小时，去除咸味。
3、泡好后捞起，用厨房纸巾擦干水分。4、锅内入油，烧至5成热，放入鱼块，小火煎至两面金黄。
5、放入葱，姜，蒜等配料。
6、加入热水，没过鱼块，调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油，大火烧开转中火炖制。
7、放入冰糖，大火收汁儿即可。
食材
咸马哈鱼肉100克，茄子400克、毛豆仁3克，汤100克。
[调料〕泰国鱼露4克，胡椒粉0.1克，黄酒3克，味精1克，生粉2克，麻油3克，葱、姜、蒜末各3克，香醋少许，清油60克。
[操作程序〕
1．马哈鱼去骨、皮，切成方丁，放凉水中泡去咸味；茄子去皮切成条。
2．锅放油，烧热，放。入茄子炸软，捞出沥去油。
3．锅留底油，放入马哈鱼、葱、姜、蒜末、毛豆仁，煸香后，烹入酒，加汤、茄子、鱼露、胡椒粉，加盖烧1—2分钟，加入味精，用永生粉勾芡，滴醋，加麻油，即可盛入烧热的煲中。
到此，以上就是小编对于泰国鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰国鱼做法大全的3点解答对大家有用。