大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药片做法大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍山药片做法大全的解答，让我们一起看看吧。
山药片怎么做才好吃？
1· 1、准备好一根山药，要这种粗粗的山药哦。
2· 2、准备好一盆冷水，水中倒入盐适量，待用。
3· 3、将山药去皮，操作过程中最好带着手套，不然山药的粘液，很容易让人皮肤接触时蛮痒痒的，我反正是这样的哦，不能直接接触山药。
4· 4、用擦片器将山药全部擦出片，直接都放入前面我们准备好的盐水盆中，防止山药氧化。
5· 5、另用一个锅中倒入冷水，将其烧开，
6· 6、水烧开后，将盐水浸泡的山药片捞出，放入烧开的水中，焯一下，这样后面烘烤中，更容易熟。
7· 7、将热水焯过后的山药片分别放入晾网上控干一下水份。
8· 8、将控干水份的山药片，分别依次放入烤盘中，
9· 9、风炉烤箱提前进行预热，设置温度为100度，时间为15分钟来进行低温烘烤。
10· 10、取出，表面刷上一层玉米油或者黄油都可以，然后撒上适量糖。
山药片家常做法？
1.
200克山药带着手套削皮
2.
将200克山药切成2－3mm厚度薄片
3.
烧400ml开水下200克山药焯水，加入5克盐和10克蔬之鲜大火煮至断生，捞起沥干水
4.
山药片怎么做？
1· 木耳泡发洗净撕成小朵，山药去皮切成薄片。
2· 油热葱、姜炝锅，开大火，加入山药片快速的翻炒几下，然后加入木耳青椒，要不停
的翻炒，以防山药的粘液粘锅；再加入适量盐、醋、白糖翻炒至山药稍变色即可关火
爆炒山药片正宗做法？
1、主料： 山药100克、保鲜桃仁150克。
2、辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎）。广红50克、芦笋50克、白果仁10克、玉米粒10克、金橘5粒，橘子壳4个。
3、调料： 盐5克、鸡精4克、味精3克、水淀粉20克、葱油30克。姜片、醋、芝麻油、胡椒粉少许。
4、将全部主辅料洗净沥水备用（保鲜桃仁先解冻）。山药、广红、芦笋去皮，改刀成0.5cm的丁。橘子壳修成花边杯盏备用。
5、将所有主辅料入沸水锅夯水，透凉沥干备用。
山药片干怎么做？
1.
新鲜的怀山药洗干净。
2削去外皮。
3.
切片，厚度大约两三毫米。 太厚不容易烤干，太薄烤的时候容易糊。 烤盘铺烤纸，山药片铺一层。
1、首先，把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。
2、锅内放水，放上蒸架。水开以后放入山药段。
3、大约蒸15分钟就可以了，不要蒸的太烂。
4、蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其皮。
5、山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒。
6、去了皮的山药，我们把它切成片状。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，4到5天就可以晒干。晒干的山药，我们可以用塑料袋密封起来，随吃随用，可以放置比较长的时间，可以煮粥，也可以炖汤
东北山药片做法？
用料：山药适量、盐适量、玉米油适量、糖适量、椒盐适量
做法步骤：
1、准备好一根山药，要这种粗粗的山药哦。
2、准备好一盆冷水，水中倒入盐适量，待用。
3、将山药去皮，操作过程中最好带着手套，不然山药的粘液，很容易让人皮肤接触时蛮痒痒的，我反正是这样的哦，不能直接接触山药。
4、用擦片器将山药全部擦出片，直接都放入前面我们准备好的盐水盆中，防止山药氧化。
5、另用一个锅中倒入冷水，将其烧开
6、水烧开后，将盐水浸泡的山药片捞出，放入烧开的水中，焯一下，这样后面烘烤中，更容易熟。
7、将热水焯过后的山药片分别放入晾网上控干一下水份。将控干水份的山药片，分别依次放入烤盘中
8、风炉烤箱提前进行预热，设置温度为100度，时间为15分钟来进行低温烘烤。取出，表面刷上一层玉米油或者黄油都可以，然后撒上适量糖。
到此，以上就是小编对于山药片做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药片做法大全的6点解答对大家有用。