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鸭血粉丝汤是南京著名的特产，是金陵美食和金陵小吃中的重要佳肴之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等制成。配鸭汤和粉丝。
因其口感温和、清香爽滑而风靡全国。
今天给大家分享一个鸭血粉丝汤的具体做法。营养又好吃，喜欢可以先收藏。
首先我们来准备一下食材:油豆腐100克，从中间把油豆腐切成两半，把油豆腐切好味道，然后放在盆里。
鸭血200克，切成2厘米见方，放入盆中。
将小葱切成片，放入碗中。
一片姜，切成菱形块，和小葱放在一起。
粉丝60克，泡水，放盆里。
食材准备好之后，我们先把鸭血焯水，锅里烧开水，往鸭血里倒凉水，再往鸭血里倒凉水，更好的煮鸭血里面的血沫。
焯30秒左右，倒出鸭血，用清水快速冲洗干净，沥干。
接下来，我们开始做饭。我们在锅里烧油，放入葱和姜，炒香，加入适量的水，水量可以根据自己的需要加入，然后倒入鸭血，大火烧开，再小火煮一会。
然后倒入豆腐和粉条。
开始调味吧。加入盐2克，鸡粉1.5克，胡椒粉1克。调料融化后，小火煮3分钟左右，倒入香油，即可食用。
最后撒几颗香菜作为点缀，更加美观可口。
在这里，这道营养美味的鸭血粉丝汤就做好了。看起来简单吗？喜欢自己做饭的朋友可以试试。
我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友别忘了关注。阿飞感谢您的观看。
