介绍一些西餐的做法吧。
啤酒牛排的做法大全
很多朋友去西餐厅都会点一份牛排。啤酒和牛排可以说是绝配，但能掌握制作方法的人却并不多。将啤酒和牛排搭配在一起更为常见。是的，但是生活中很多朋友也用啤酒
，这是家常做法，而且非常符合大众的口味，那么啤酒牛排怎么做呢？
啤酒牛排的简单做法
主料：牛排两块（一般是
不会孤单
吃吧）、洋葱、胡萝卜、芹菜。将牛排用啤酒、少许盐、胡椒粉腌制，放入冰箱冷藏两小时左右。
1.先用刀背或
将牛肉片打松，然后用料酒、黑胡椒、盐腌制半小时。煎之前涂上一些黄油（如果可以的话，可以用橄榄油煎），然后在锅里煎至你喜欢的熟度。酱汁是这样的，煎牛排时产生的
、将蒜末和洋葱炒香，倒入少许水淀粉煮至浓稠，然后淋在牛排上。也可以根据自己的口味多撒一些胡椒粉。
2. 现在我们来榨汁并将蔬菜切成片。其实我们需要把牛脊骨一起炖。我没有。
加热锅并加入黄油。
放洋葱。炒一会后，加入芹菜和胡萝卜，翻炒。加入番茄酱翻炒。所有东西都需要煎至焦黄或不焦黄。加水，用大火煮沸，然后用小火煮多久。我一般会煮一个小时左右。
颜色也很暗。如果可能的话，滤出蔬菜。如果没有，就按原样煮。加点盐调味，让汤变得浓稠！ 3.最后煎牛排。锅中加入黄油（橄榄油）和胡椒粉，小火煎至表面变色。
同时，将一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜等用沸水煮一下放在牛排旁边，然后将汤浇在上面。好的！
装盘即可上桌！
以上就是啤酒牛排的制作方法的介绍。其实方法很简单。如果条件允许的话，自己在家也可以做。这样，当你想吃牛排的时候，就不用去西餐厅吃了。而且在家做既经济又健康，何乐而不为呢？
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婚宴用酒选什么
婚宴据说是婚礼的重头戏。不然参加婚礼怎么会被称为“喝喜酒”呢？婚礼当天，很多宾客一起吃饭已成为一种习俗。我不知道什么时候开始的。好吧，虽然世界各地由于饮食文化不同，食物也有所不同，但有一点是相同的。无论是大宴席还是小宴席，酒都是必不可少的。中国人说得更清楚：“无酒不成宴”！那么，婚宴喝什么酒好呢？下面就和小编一起来看看吧。婚宴喝什么酒好？西式婚宴应该搭配什么酒？西方人吃饭时很注重气氛。通常在婚礼上，大家都会选择葡萄酒作为佐餐酒。而且，据说经常饮用葡萄酒有美容养生的作用，不同产地、不同年份的葡萄酒，其口味和价值也不同。因此，酒除了饮用之外，还具有收藏价值。难怪葡萄酒如此受公众欢迎。西式婚宴应该搭配什么酒？西方礼仪非常注重葡萄酒与菜肴的搭配，在长期的饮食实践中总结出了一套搭配规则：一般来说，对于各类牛排或烤牛肉，以浓烈的干红葡萄酒最为合适。葡萄酒；羊排、烤羊肉等羊肉菜肴适合搭配淡红酒；火腿、烧烤等猪肉菜肴适合搭配香槟、甜白葡萄酒；家禽类菜肴适宜搭配红葡萄酒、甜白葡萄酒；野味肉色淡、味道鲜美的菜肴，适合淡红酒。一般来说，清淡的菜肴搭配香气淡、颜色浅的葡萄酒，深色的肉类、家禽菜肴则搭配香气浓郁的葡萄酒。根据西餐用餐的不同方面，具体来说，西餐可以分为四种：餐前酒、餐中酒、甜品酒、餐后酒。餐前酒，顾名思义，就是吃西餐前喝的酒！许多西方客人喜欢在饭前喝一杯开胃的葡萄酒。这类酒最大的特点是气味芬芳，刺激食欲。这种酒通常含糖量较少。味道可能是酸的，也可能是干的，即使是甜甜的餐前鸡尾酒，味道也不是很甜。用餐时饮用的酒通常有干红、干白等。一般冷盘开胃菜或海鲜食品配干白；肉类食品均配干红。如果你不是很精通西餐的选酒规则，又不想失去礼仪，没关系，你可以选择香槟，因为香槟在搭配西餐时可以搭配任何类型的菜肴。婚宴喝什么酒好？甜品不仅重要，而且是西餐中不可缺少的一部分。西餐在使用甜食时，也有相应的甜酒来与之搭配。甜酒是以葡萄酒为主要原料酿制而成的。酒，因为是用白兰地或食用酒精等原料勾兑而成的酒，所以属于配制酒的范畴。该类酒的基酒酒精度很低，具有一定的果汁风味和甜味。饭后，无论谁面对如此丰富美味的西式大餐，都会吃饱。如果你担心消化系统不好，是时候喝点餐后酒了。餐后酒也称为利口酒。此类酒中掺有多种药材。饮用后可化解食结，促进消化。是餐后甜点，也是助消化的上品。在酒吧和餐饮行业，“利口酒”这个名字比餐后酒使用得更多。餐后酒的酒精度通常在20至40度之间，甜味较强，含糖量较高。
