吃西餐有哪些注意事项？第一课是预订的技巧。越是高档的餐厅，越需要提前预订。预订时不仅要注明人数和时间，还要注明是否需要吸烟区或视野好的座位。
如果是生日或其他特殊场合，您可以告诉我们聚会的目的和预算。
在预定时间内到达是基本礼貌。第2 课：着装得体。即使是昂贵的休闲服也不能随便穿去餐厅。
吃饭时着装得体是欧美人的常识。前往高档餐厅时，男士应穿着整洁的夹克和皮鞋；女性应穿西装和高跟鞋。如果指定正装，男士必须系领带。
第三课：最合适的坐姿是从左侧坐。当椅子被拉开时，站直，距离几乎与桌子接触。领队会把椅子推进去，双腿碰到身后的椅子就可以坐下了。
吃饭时，上臂和背部靠在椅背上，腹部距桌子约一个拳头。最好避免双脚交叉坐着。
第四课上菜的顺序。全套西餐的正式上菜顺序是：1开胃菜和汤2鱼3水果4肉5奶酪6甜点和咖啡7还有餐前酒和佐餐酒。无需全部订购。订购太多。但不吃完饭就太不礼貌了。中等水平的餐厅欢迎只点开胃菜的顾客。开胃菜、主菜（鱼或肉选其一）和甜点是最合适的组合。
点餐时，您不会从开胃菜开始。通常你会选择你最想吃的主菜，然后搭配适合主菜的汤。
教训5：点酒时不要假装自己是专家。在高档餐厅，擅长品酒的调酒师会给你带来一份酒单。对于对酒不太了解的人，最好告诉他们自己选择的菜品、预算、喜欢的酒的口味，并请调酒师帮忙选择。用餐前可以打开餐巾。
点完餐后，在上开胃菜前的一段时间，将餐巾打开，向内折三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的腿部分。最好不要将餐巾塞进领口。
第6 课：用三个手指握住酒杯的底部。在葡萄酒服务中，服务员通常负责将少量的酒倒入酒杯中，以便客人辨别质量是否正确。就当个形式吧，喝了一口，回签好。
然后，服务员就会过来倒酒。这时，不要抢酒杯。而是将酒杯放在桌子上，让服务员倒。
正确的拿杯方法是用手指轻轻握住杯脚。为防止因手温而使酒温升高，可用拇指、中指、食指握住杯底，小指放在杯底上以固定。第七课：如何喝酒。喝酒时，切忌用吮吸的方式喝。相反，倾斜玻璃杯并像将酒放在舌头上一样饮用。
轻轻摇晃酒杯，让酒与空气接触，增加酒的香气，但不要剧烈摇晃酒杯。另外，一口气喝完酒并一边喝一边透过玻璃杯看人是不礼貌的。请勿用手指擦拭杯沿上的口红痕迹。最好用纸巾擦拭一下。
第八课：面包的吃法：先用双手撕成小块，然后用左手吃。
吃硬面包时，用手撕起来不仅费力，而且面包屑还会掉一地。这时，你可以用刀把它切成两半，然后用手撕成碎片。避免像锯子一样切割面包；先将刀插入另一半。
切面包时请用手将面包固定到位，以免发出噪音。第9课：使用刀叉的基本原则是右手拿刀或勺，左手拿叉。如果超过两个，则应从最外面的一个向内取。
拿刀叉的方法是轻握刀叉末端，食指按在刀柄上。只需像拿笔一样握住勺子即可。如果觉得不方便，可以换右手拿叉子，但频繁换就会显得不礼貌。
吃较大的蔬菜时，用刀叉将其折叠和切割。较软的食物可以放在叉子的平坦表面上并用刀修剪。
第10 课：休息时如何放置刀叉。如果吃到一半想放下刀叉休息一下，就应该把刀叉摆成“8”字形放在盘子中央。如果刀叉伸出盘子，既不安全又不美观。
说话时挥舞刀叉是不礼貌的。吃完后，将刀叉放在四点钟位置。
就像你拿勺子的方式一样。右手握住勺柄，食指在上，压住勺柄，下方用拇指和中指支撑。有的朋友拿勺子时，拇指放在上面，压住勺柄，食指和中指放在底部支撑。这是不正确的。
第11课基本用餐礼仪1. 喝汤时不要发出声音。
2.不要在公共场合大声打嗝。 3、请勿碰撞杯盘。
不要移动盘子或与同伴交换食物。 4. 轻拿轻放刀叉，不要发出刮擦声。
5、说话时不要挥动刀叉或指向他人。
6、吃饭时不要弯腰埋头。
他看起来真的很穷而且很痛苦。
7. 将食物切成一口大小，一口放入口中。不要只吃半口。 8. 不要看盘子底部的品牌名称。 9. 上菜时，开始使用最外面的左右刀叉。
10、使用放在右前方的杯子，不要拿别人的杯子。第十二课：如何把餐具布置得时尚？中式餐具只有一双筷子，而西式餐具却是一整排琳琅满目。
请放松。餐具虽然很多，但实际上只准备了四道菜。这四道菜是鱼和汤的开胃菜，但餐具都是放在一起的。
第十三课：西餐餐具使用规则1、刀叉摆放：刀叉并拢，刀刃向内。刀叉的摆放位置是一个信号，告诉服务员什么时候拿走盘子。
如果刀叉分别放在盘子的两侧，则表示用餐仍在进行中。相反，当刀叉平行放置时，就表示用餐完毕。另一种设置方法是在受欢迎的餐厅用餐时从头到尾只使用一把刀叉。当盘子被拿走时，用过的刀叉会留在桌子上继续吃下一道菜。此时，不要将刀叉直接放在桌子上，而是将刀刃放在叉齿之间，刀片朝下。
吃完饭后，将刀叉一起放在盘子上，刀刃朝内。这不仅会让你的桌面看起来更漂亮。比较整洁，也方便服务员收拾餐具。
2.共用餐具：双手使用，更优雅。当你在餐厅用餐时，你会遇到一些菜肴不适合一个人吃或者食物可以互相分享的情况，比如西班牙海鲜饭或者大份沙拉等，适合多人享用。吃菜时，会附上公叉和母勺。
取食时仅用一只手操作勺子和叉子其实并不优雅。这些都是专业服务员的技能，大多数人不需要知道。双手使用更优雅：右手的勺子在底部，左手的叉子在顶部。
将食物放在勺子上，用叉子背面压一下，然后放在盘子上。右勺和左叉互相协助进餐时：将勺子和叉子两侧朝下盖住，将勺盖放在叉子上。使用后：将勺子和叉子朝上，勺子在下面。每次吃完后，记得将食物收集到盘子上。中间，叉子和勺子的手柄面向同伴。这样不仅可以保持盘子的外观美观，而且也方便其他人拿取。 3. 如何不使用餐具吃饭。咸味零食可以直接用手抓着吃。有些食物是用手吃的，不使用餐具，称为手指食物。这种食物通常在餐前酒和主餐之前供应。
手指食物的作用是在喝餐前酒之前先填饱肚子，以保护胃壁。另外，人在禁食的时候，血糖会降低，吃点东西会让心情平静很多。比较常见的咸味小吃是Canap，是一小片薄面包或饼干，上面铺上火腿、熏鱼等。
一般是三块，直接用手抓着吃。一口吃下去，不要只咬一半，这样是不雅的。
用一只手和两个手指握住糕点的边缘。面包必须用刀涂黄油。基本上，你需要用手把面包剥下来，涂上一口黄油。
但葡萄面包和德国黑面包如果用手去皮的话很容易碎。这时，用刀将一块面包切成两半，在整块面包上涂上黄油，直接用手分几口吃。双手将面包剥皮，将黄油涂在刀上。 4 吃披萨时应该使用刀叉吗？披萨就像我们吃馒头一样。没有明确的规则，你可以随意做任何你想做的事。
但披萨又粘又软，而且很难包起来。怎样才能吃得不马虎呢？那不勒斯风格的披萨边缘厚，中间薄，直接用手吃不太方便。可以用刀把前半部分的三角尖切掉，用叉子吃软的部分；剩下的部分用叉子吃。较硬的部分更容易拿住，所以可以直接用手吃。美式披萨是台湾最常见的，皮厚，直接用手吃很方便。
大多数披萨都是用马苏里拉奶酪制成的，它会粘在披萨上，很难打破。刀和叉也可用于帮助理清缠结。使用刀柄或叉子进食。第十四课餐巾礼仪—— 个人文化素养的表达1 餐巾的正确使用餐巾是就餐时的重要物品。它不仅是你坐下后接触到的第一个物品，也是你离开餐桌后接触到的第一个物品。最后的供应。因此，你的餐桌文化可以从餐巾的使用情况看出。
请记住：餐巾纸是用来擦去污垢的，所以不要犹豫使用它们。餐巾的正确使用方法是将其铺在腿上，然后向前折叠三分之一到二分之一。
用餐巾擦嘴时，只需用一只手拿起餐巾的一角，轻轻按压嘴角即可。喝酒前，用餐巾轻压嘴唇，防止油脂和口红在玻璃杯上留下痕迹。如果不小心吃到了小骨头，请用餐巾盖住，然后再取出。
咳嗽或打喷嚏时，将脸转向一侧并用餐巾遮住。
餐厅里除了擦脸、擦汗之外，一切都需要餐巾纸。
餐巾不能像围兜一样挂在胸前。 2、离开餐桌时餐巾如何放置。离开餐桌时，要等主人或女士把餐巾放在桌子上后，再将自己的餐巾放在桌子上。此外，餐巾是用来擦拭脏东西的，所以当其他人还在享用食物时，你不应该把弄脏的餐巾留在桌子上。
离开餐桌时，餐巾无需折叠整齐。正确的放置方法是放置在咖啡杯的左侧。如果您暂时离开餐桌，可以将餐巾放在座位上，不要折叠整齐，以表示您暂时离开，稍后再返回座位。 3、用过的餐巾不要折叠整齐。最后，还有一个很多人都会犯的错误。饭后离开时，请勿将用过的餐巾折叠整齐。只需将餐巾稍微折叠成四分之一大小，然后放在桌子上即可。只需将其放在桌子的左侧，或者从中间拿起腿上的餐巾，然后将其放在桌子上即可。
折叠用过的餐巾整齐地讽刺地表明你对餐厅不满意并且不会回来，所以用餐后一定要格外注意。
