大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒啤酒做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒啤酒做法大全的解答，让我们一起看看吧。
酒肠怎么炒才好吃？
美味酒肠的做法：
原料：
香肠、啤酒一瓶、仔生姜五两、
鲜红椒半斤（不吃辣的可用红灯笼椒）、
小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量
制作：
1、热锅倒入植物油二两依次依次把香肠炸至焦黄起锅待用
（为防油爆，炸时可先放少许盐）
2、将香肠炸炒至焦香
加入先前炸好的大件再加入甜面酱爆炒出酱香后放入姜片
辣炒嘎啦油怎么做？
把买回来的嘎啦油放入清水里吐干净泥沙以后，洗净备用。所需材料有：啤酒一听，盐，甜面酱，干红辣椒，大蒜，姜，大料，油。
烧干锅放入适量油，油烧热放入辣椒，姜片，大料。
爆香后放入洗净的嘎啦油，加入蒜片，面酱，盐，翻炒。然后在倒入啤酒，收汁成盘即可。
啤酒炖龙虾怎么做好吃
1、啤酒烧龙虾可以加入十三香进行调料，味道会更佳；
2、啤酒最好浸泡龙虾大概2个小时左右再下锅焖煮会更好。
3、也可以适当加入咖喱块，对龙虾进行调味。
4、注意龙虾要鲜活，切忌使用死虾。
5、砂囊，以及龙虾的头颈要清洗干净，寄生虫在这2个部位居多。

啤酒麦粒的做法？
啤酒麦粒
优选小麦粒1斤，上锅用文火超出香味，切记不要炒过了，微黄就可以关火，麦粒盛出来备用。准备啤酒一瓶，趁热把啤酒浇在麦粒上。
准备维生素B2几颗，碾成粉后加入到麦粒中，搅拌均匀。由于炒过的麦粒比较硬需要比较长的浸泡时间，至少需要2天的泡制时间，一定要把麦粒泡软，能够轻松传钩就可以了。
此饵深秋时节钓鲫鱼效果比较好，有麦香和酒香，有兴趣的钓友可以试一试，关键是制作非常简单，没有维生素可以用加点某些功能饮料，绝对的秘方。
，首先准备2斤麦粒、100ml的蜂蜜和一瓶啤酒。然后，将麦粒用清水冲洗下，将漂浮起来的麦粒去除，再将剩下的清洗好的麦粒倒入锅中，再加入凉水，然后使用大火煮开，再转为小火煮上5-8分钟，直到有部分的麦粒开花了就关火。
2，然后，用容器将煮好的麦粒盛出来，放到可以密封的容器。再用啤酒将蜂蜜化开，再倒入放凉后的麦粒里面，搅拌均匀，再密封3-4天就可以拿出来用了。按这个方法做出来的麦粒，味道很香，适口性很好，诱鱼效果很好，可以直接使用，也可以和其他饵料或小药搭配使用
配方
一斤，干麦粒、
一瓶，啤酒
啤酒麦粒做法如下↓
(1)选麦:先将啤酒酿制用的原料大麦送入大麦初选机，利用上层大孔径筛板除去较大的麦穗，麦杆，枯草及石块，小的颗粒漏至下层较小孔径的筛板上，沙粒和尘土从下层筛板漏出，将麦粒初选出来；经初选的大麦送入精选机，去除破损麦粒和杂谷；经精选的大麦送入分级机，去除腹径小于2.2mm的麦粒；
(2)浸麦:将选好的大麦放入浸麦槽，从浸麦槽顶部洒水对大麦进行漂洗，浸麦槽底部的进水阀将水压进浸麦槽进行浸麦，周围的压缩空气管产生压缩空气将麦粒和水从底部吸进中间的空柱，再从顶部的螺旋式的分枝管道中喷出来，循环进行漂洗，去除麦粒表面的灰尘、杂质和微生物，漂洗后产生的污水由出水阀排出；重新在浸麦槽中放入干净水，水温控制在15°C，对漂洗后的大麦进行浸泡，浸泡时间40-42小时，使麦粒含水量达到43%-48% ；
(3)发芽和烘干:浸泡后的大麦转入发芽箱，发芽箱中水温控制在13-18°C并在水中加入添加剂GA3或H2O2，不断通风以给麦粒供给充足的氧气，使麦粒进行正常呼吸，用搅拌器对堆积的麦粒进行翻动，以促进热量的散出并保证发芽的均一性，发芽时间5-6天；发芽达到标准后立即进行烘干，烘干的温度从50°C起，升温到85°C后保温3小时；
(4)除根:烘干后的麦芽送入麦芽除根机，麦芽除根机的打板转子搅动麦粒，使麦粒与麦粒摩擦，麦粒和筛筒撞击摩擦，使干、脆的麦根脱落，穿过筛筒落于螺旋槽内排出；麦芽出口处吸风除去轻杂质，并使其冷却至20 0C ；
(5)贮存:除根后的麦芽贮存40-60天，贮存温度控制在13-17°C即可
到此，以上就是小编对于炒啤酒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒啤酒做法大全的4点解答对大家有用。