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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜野生菌大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍川菜野生菌大全的解答,让我们一起看看吧。

丽江菌子哪家好吃?

小镇菌菌汤·野生菌·腊排骨火塘火锅,味道真是太赞了,而且好吃不贵。

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见手青,对,没听错就是“红网”见手青了,他家的见手青有两三个品种,其中有红见手和白见手,不管哪个品种,经过店内专业厨师长时间的精心制作,见手青除去毒性的同时口味越发清、香、脆、滑、嫩……

野生菌食材来源:小镇菌菌汤家的野生菌来自云南不同地区高海拔大山深处,纯天然无

在丽江,有几家比较受欢迎的菌子店:

1. 玉龙菌子馆:位于丽江古城,以提供新鲜的野生菌类菜肴而闻名。他们使用高品质的菌子,并提供多种烹饪方式,包括炒、煮、蒸等,让您品尝到正宗的菌子美食。

2. 小镇食王菌子馆:也位于丽江古城,是一家知名的菌子餐厅。他们的菌子品种丰富,菜单上有多种口味的菌子供选择,包括川菜风味、湘菜风味等。菌子新鲜,味道鲜美。

3. 藏家石板菌子馆:这家菌子餐厅位于丽江市区,以藏式菌子烹饪而闻名。他们特色的石板菌煲是一个必尝的菜品,采用藏族传统的烹饪方法,搭配新鲜的石板菌,口感独特。

这些是丽江比较受欢迎的菌子店,您可以根据自己的口味和偏好选择其中一家去品尝当地的菌子美食。建议在去之前先查询营业时间和预订座位,以确保能够享用到美味的菌子菜肴。

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四川海参的家常做法?

原料:水发海参250g、黄豆芽100g、蒜苗15g、猪肉50g、郸县豆瓣30g、精盐2g、酱油5g、葱节10g、姜片5g、料酒12g、味精2g、姜米5g、鲜汤300g、香油10g、水淀粉15g、化猪油75g。

工艺流程:水发海参切片一烫泡一炒郫县豆瓣一烧制勾芡一装盘成菜!

制作方法:

(1)水发海参片成斧楞片,黄豆芽去两端,猪肉剁成粒,蒜苗切花。

(2)锅内加油烧至130℃,炒姜片、葱节出香味,加鲜汤烧沸,倒入海参微烧,起锅装入碗内烫泡待用。

(3)锅内油烧至120℃,下人肉粒炒散,加精盐、料酒炒酥香起锅入碗待用。豆芽炒熟放入盘中垫底待用。

(4)炒锅中放油烧至100℃,加入郫县豆瓣、姜米炒香,油呈红色后,加入鲜汤、海参、肉、精盐、料酒、酱油烧至人味,再加入味精、蒜苗花,用水淀粉勾芡,起锅淋香油,浇盖在黄豆芽上即成。

成菜特点:色泽红亮、现汁亮油、海参软糯、肉饴酥香、咸鲜香辣味浓。

都江堰的火锅哪家好吃生意又好?

很多嘛,比如德庄(车站右边)最好。然后就是刘一手(青城桥头),

还有胖妈烂火锅(幸福大道)

辣掌柜鲜毛肚火锅食坊,以新鲜毛肚牛杂和秘制底料为特色,真正的独一无二,菜品只做最新鲜的,价格也合理。。 味道就更用说了

如果你想去可以直接打车司机知道就不用操心

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