大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油舒的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油舒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
甜油酥的做法？
食材： 280克油皮：中筋面粉，11克糖粉，112克猪油，112克；油酥：低筋面粉200克水，100克猪油
做法
1.将中筋面粉过筛，在桌面上砌成粉墙。
2 倒入水、糖粉（或糖类），搅拌均匀。
3 放入猪油，略搅拌。
4 用刮板辅助，将边角的材料往内拨，揉成光 滑无颗粒的油皮面团，也就是面团起筋的状 态。将面团放入碗中，并盖上保鲜膜，松弛 30分钟。
1
油面和油酥面分别和好，用250克的面粉加上130克的温水和20克的玉米油和成油面，油面要多揉搓一会儿，揉光滑。
油酥面用120克面粉加上65克的玉米油和成，只要能和成团就可以，没有手法，和好的2个面团面团盖好，饧20分钟左右。
2
饧好的油皮面团伸展性更好，把油面擀成大饼，放入油酥面团，开始像包包子一样，用油皮面团把油酥面包起来
3
包好的大面团，收口要捏严，轻轻按严，按扁后开始擀
4
把包好的面团擀成大面饼后，在上面刷上一层薄薄油。然后卷起来。这个大面饼要尽量擀薄一点，擀得越薄，酥饼的层次越多，但注意不要擀漏油酥了，用力均匀一点
5
煎饼油酥的做法？
取面粉加水加1克盐和面，将面和光揉一分钟扣上盆醒面。
2
/9
五分钟后再次揉面，揉五分钟后再次扣上盆醒面。
3
/9
取两勺面粉，加3克盐和5克花椒粉，再加入一大勺热油，搅拌均匀备用。
4
/9
再次醒面十分钟后，揉面2-3分钟，然后揉成长条型，切成等分的8个面剂子。
1/10 一碗热水加盐融化，和面（用筷子拌成小块）
2/10 凉凉后揉成面团，在放置一会！
3/10 热油浇在面粉上做油酥（油面粉一比二）！
5/10 均匀涂上油酥，在用刀切成条状，两段不要切开！
6/10 一条一条拉到一起，拉长在卷起！
7/10 压倒一起在擀成饼状！
8/10 平底锅热油，将两侧慢火煎黄，煎熟！
9/10 两侧煎黄！
10/10 用筷子轻轻一动就散开，酥酥脆脆！
烧饼里面油酥的做法？
油酥制作方法：
准备食材：色拉油50克，葱白20克，中筋面粉35克
1、 锅中倒入色拉油稍微加热，再将擦干水分的葱段放入爆香。
2、 用小火煸炒至葱段变成金黄色后熄火。然后将葱段取出来不用，接着将热油慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。
3、 将热油及面粉搅拌成细致的流质状即可。
①制作油酥时，面粉与食用油的比例为2:1。制作油酥饼的1000克面粉，大约会用300克的油酥，先将100克食用油，放在锅中烧至八成热。
②将200克面粉放在盆中，等到锅中的油烧到八成热以后，将热油倒在面粉中，让热油将面粉烫熟。
③接着用筷子将盆中的面粉与热油搅拌均匀，这时油酥就制作完成了，将油酥冷却以后，就可用来制作油酥饼了。
麻辣油酥做法？
麻辣油酥的做法非常简单，首先我们准备一碗小面粉，然后放上一些花椒粉在里边，在选用精致的小米辣干粉放到花椒粉和面粉的混合物中烧一锅热油，把烧烫的九成熟的油浇到面辣椒粉里边，一边搅拌一边浇油，这样就成了
麻辣油酥的做法步骤
1. 蚕豆瓣洗净，用开水泡发。
2. 一个多小时候，豆瓣变软，个头也大了许多。
3. 捞出豆瓣沥干。
4. 锅内放适量的油。
5. 把豆瓣放入炸至酥脆。
6. 捞出沥油。
7. 将油倒出，在锅内放入四勺糖。
8. 倒进40毫升水。
9. 烧至糖水冒泡泡。
到此，以上就是小编对于油舒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于油舒的做法大全的4点解答对大家有用。