由鹿不定
用料原味木糖醇棉花糖500克黄油140克全脂奶粉200克花生碎280克巴旦木220克白芝麻20克做法步骤1、黄油锅，用小火，融化后倒入棉花糖(安佳黄油)。
2、继续小火，慢慢翻炒棉花糖至融化(木糖醇少糖棉花糖)
3.加入棉花糖拌匀(安佳全脂奶粉)
4.可以如图关火，煎的时间不要太长。
5.倒入准备好的坚果，搅拌均匀(这一步忘了拍照，用了一张之前的图代替)。
6.将煎好的牛轧糖倒入有油纸的不粘锅中，戴上手套定型。可以用擀面杖或者刮刀定型。糖放凉后，切成片。
7.我没有牛轧糖模具。我用手随便剪的，大小有点不一样。
8.将切好的牛轧糖裹上白芝麻(不撒芝麻也可以，可以适当减少棉花糖，或者炒的时候多加点坚果)。
9.彻底冷却后装袋密封(因为没有添加防腐剂，密封有利于保存。万能宝上有封口机，封口袋或者自封口袋，可以选择)
10、好吃不粘，不硬有嚼劲。
11.送朋友同事长辈都是极好的。
小贴士
1.一直小火，注意搅拌，不要烧锅。2.使用不粘锅。3.煎的时间越长，糖越硬，奶粉越硬。4.如果不喜欢太甜，建议买木糖醇低糖棉花糖，多放坚果。所有的坚果，包括芝麻，都是熟的。你可以放任何你喜欢的坚果，比如花生，芝麻，杏仁，核桃等等。6.这个配方可以做一整盘11寸烤盘，约2.6kg牛轧糖，每袋2颗糖，共计50小袋，100片。
