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炒蒸菜的做法
材料:蒸白蒿蒜几瓣花椒各色调味品适量。
操作步骤:
P1:先来说说蒸白蒿的做法,很简单。
白蒿洗干净并控干水分,不能湿哒哒的哦。拦着切几刀,不让它太长。
然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉,直到均匀的都裹上一层面粉。
此时的蒸菜已经可以吃啦~如果想吃炒的,就往下看哈。
P2:大蒜切末备用。
P3:锅中放比平时炒菜多一些的油,烧到六成热的时候放十几颗花椒,炸出香味后捞出。
P4:下蒜末。
P5:立刻下蒸菜翻炒。
P6:炒一小会儿,放糖。
P7:胡椒粉。
P8:看蒸菜表面金黄收缩,可以放盐。
P9:往锅里喷两次水,冒出蒸汽来,就可以出锅了~~
炒出来的蒸菜略微发脆,所以特别的好吃~没有土腥气。请采纳