炒蒸菜的做法大全家常菜(炒蒸菜的做法大全集视频)

展开全部炒蒸菜的做法材料:蒸白蒿蒜几瓣花椒各色调味品适量。操作步骤:P1:先来说说蒸白蒿的做法,很简单。白蒿洗干净并控干水分,不能湿哒哒的哦。拦着切几刀,不让它太长。然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉,直到均匀的都裹上一层面粉。再撒一些盐,...

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炒蒸菜的做法

炒蒸菜的做法大全家常菜(炒蒸菜的做法大全集视频)

材料:蒸白蒿蒜几瓣花椒各色调味品适量。

操作步骤:

P1:先来说说蒸白蒿的做法,很简单。

白蒿洗干净并控干水分,不能湿哒哒的哦。拦着切几刀,不让它太长。

然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉,直到均匀的都裹上一层面粉。

再撒一些盐,蒸锅里要铺上笼布防粘,上汽后蒸熟即可。

此时的蒸菜已经可以吃啦~如果想吃炒的,就往下看哈。

P2:大蒜切末备用。

P3:锅中放比平时炒菜多一些的油,烧到六成热的时候放十几颗花椒,炸出香味后捞出。

P4:下蒜末。

P5:立刻下蒸菜翻炒。

P6:炒一小会儿,放糖。

P7:胡椒粉。

P8:看蒸菜表面金黄收缩,可以放盐。

P9:往锅里喷两次水,冒出蒸汽来,就可以出锅了~~

炒出来的蒸菜略微发脆,所以特别的好吃~没有土腥气。请采纳